专卖店的运营与管理.pdf

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一、店长要引导员工实现企商品的陈列进行检查、指导和督促。
5、有权对商品损耗情况提出自己的意见。
现金方面
1、有权督促收银员做好收银工作，严格控制差错率。
2、有权检查核实本店进货票据。
四、店铺员工的管理
1、合理安排班内人员
合理安排班次、休假和交接班是提高专卖店赢利水平、维持较佳营业状态的重要环节。
根据人员数量和营业时间安排人员的班次，填写排班表，可按周排班，也可按月排班
营业时间较长可分为三班，营业时间较短可分为两班。早、中、晚班和休息、病事假须特别
注明
月排班表可参考周排班表制作
店长通常上中班
结合店铺销售和客流情况，可以考虑在周六、周日适当延长各班次的当班时间。
2、在营业活动正常的情况下，应保证员工每周有适当的休息日。
3、交接班注意事项：
可以设立专门的交接班本，对照清点货品，确保数量准确，字迹清晰。
交班人员应明确记录当班时发生的货品调、补情况
交接班时如店内有顾客，应先接待顾客
交接班手续应有交接双方签字确认，以便明确责任。
4、合理安排代班人员。
5、解决内部纠纷，改善人际关系。
6、注重团队精神的培养。
7、努力提升能力较差者的能力。
8、店员培训与辅导。
企业文化培训：让店员了解企业的概况，企业宗旨、企业精神、发展目标、经营哲学等，从
而明确企业提倡什么，反对什么，应以什么样的态度待人接物，怎样做一名优秀的员工。
规章制度培训
熟悉工作环境：如店面的位置和店内工具、设备的使用方法，考勤、签到及更衣地点及相关
规定，库房和卫生间的位置等
了解工作程序和操作方法：
日常工作内容，报表的填写和报传程序，要货、返货及调货程序，产品包装方法，店面货品
陈列方法等，以及相关产品知识方面的培训。
9、提高店员的销售技巧
10、员工绩效考评与激励
考评内容：
销售任务评估——实际营业额与下达销售任务的比较
每一位员工销售任务完成的情况
销售货品的数量
货品的耗损率和返货率
顾客退还货和投诉
11、工作能力的考评与同事的合作性
服从上级指示
工作的准确性和有效性
处理工作的能力
遵守纪律的情况
对产品知识的掌握
销售技巧的运用
12、店员注意事项
仪容仪表：
不能披头散发或梳怪异发型，化妆自然，不得浓妆艳抹，手上戒指最多戴一个，不得涂有颜
色的指甲油，裙装不得高于膝盖，不得袒胸露背，夏天不得穿露脚趾的凉鞋
招呼顾客：
必须和每一位进店的顾客打招呼，说欢迎语，顾客离店说欢送语，交接班或上货时如有顾客，
先招呼顾客，不得怠慢。
产品知识：
产品卖点掌握程度（正确解释），面料工艺设计介绍，产品推荐（自然、合理、灵活），顾客
尺码推算
货品挂装：
货品按要求的顺序挂放，挂钩方向一致，间距合理，衣服挂装无折痕，针汁衫挂装不得有严
重变形的现象，必须用公司规定衣架，挂装是要系好衣扣，拉好拉链
货品叠装：
针织衫叠放时，折叠的大小要一致，折叠摆放时，厚度、件数要一致，吊牌一律放入衣领内。
模特展示：
模特展示的型号合适，陪衬搭配和谐，能体现品牌风格，新款的摆放与店面规划的结合要合
理。
试衣服务：
顾客有试衣要求时，把顾客带到试衣间，注意事项要交代清楚。给顾客接递货时必须用双手，
接待顾客时不得中途离开或交由他人代替。
顾客应对：
对顾客保持微笑，有问必答，购买时规范包装。顾客挑选货品时不跟随，始终保持不超过
米的距离，不在顾客挑选时看表、接电话或与其他人交谈，不在顾客取下货品接触后立
即整理悬挂。顾客在对两种或两种以上的商品犹豫不决的时候不可建议其全部购买，应帮助
其衡量利弊后建议其选一购买，如顾客有特殊要求可适当记下并留其联系方式。切勿以貌取
人盲目猜测顾客的消费能力。
13、建立有效的奖励制度
提成奖励：
对超额完成任务的员工，通常采取销售额超出任务的部分加大提成比例的方法，作为对员工
突出表现的奖励。或者针对全部完成营业额的高低，定出不同级别的提成比例。
14 实行奖惩公告制
五、货品数量的控制和调整
影响店铺货品数量的因素：
1、 店铺面积
通常情况下，中高档服装店每百平方米货量约为 500——700 件，库存货量为店铺货量
的 1/3 左右。2、 销售数据
销售数据是补充店铺货品的重要依据。计算成交率，再结合上年、上月、上周的同期销
售额进行对比，可以准确的确