餐厅促销活动方案.docx

餐厅促销活动方案
餐厅促销活动方案1
　　一、活动目的
　　国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
　　“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有嘉奖(101元或50元消费券)。


　　(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。
　　(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同实行切饼仪式，统一送至顾客手中。
餐厅促销活动方案4
　　一、活动目的
　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
　　二、活动主题：
　　“中秋同高兴，好礼送不停”
　　三、活动对象：
　　针对中学低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
　　四、活动时间：9月12日——9月21日
　　五、活动形式：打折;赠送;抽奖
　　六、活动详细内容
　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠的。并随桌赠送中秋特殊加菜。


　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒的。
　　3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
　　七、活动广告宣扬
　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告的。
　　2、报纸、当地电视台也要进行宣扬的。
　　3、并进行传单发放。
　　八、其它相关策略
　　人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算
　　促销活动方案二——周年庆典——美食节
　　活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日
　　目 的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
　　要 求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
餐厅促销活动方案5
　　春节过后，餐饮业的销售额渐渐下滑，应当做好厚积薄发，将大展身手来迎接五一。如何来把握好五一这个商机呢?那必需做好周详的酒店或餐厅五一促销活动方案，吸引顾客，促进消费。五一，这也是餐饮业里最好的促销时间之一。


　　酒店五一劳动节餐厅促销，都是必需结合自己的产品特点，最大限度的展示自己的优势，宣扬自己的品牌，吸引更多的消费者，而做出适合自己的促销活动。对于餐厅促销活动要留意以下四点：
　　在消费者心目中志向的餐厅是什么，最简洁的便是满意三方面：一是餐厅的环境氛围;二是餐厅的服务看法;三是餐厅的菜肴口味;四是餐厅的消费阶位。这四方面是酒店餐厅五一促销活动方案最重要的部分。可像以下具体分析。
　　1、假期餐厅的气氛。
　　而气氛又是从哪些方面体现出来的?在餐厅消费，食品只是消费都要求的其中一环，更多的是人们要求的是餐厅的整体服务。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。而怎样布置也有讲究，假如是主题餐厅的话，那便要依餐厅的主题来布置，一般状况下可以参照以下：
　　灯光，餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐心情有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
　　色调，不同的色调能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色调假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的心情调整、预防冲突都将具有重要意义。
　　布局，餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能依据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。


　　餐台，在餐桌上摆一瓶色泽艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其明丽的色调，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠闲之境，并能增加消费者的食欲。
　　音响，餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声