湖北恩施地道小吃美食旅游攻略.docx

湖北恩施地道小吃美食旅游攻略
湖北恩施地道小吃美食旅游攻略
说起湖北恩施，大家可能都知道恩施大峡谷，特别出米左右，便会看到通往民院舞阳校区的小巷子，巷子虽小，美味无穷。走进巷子不多远，就是建始大饼的摊点了。建始大饼不同于一般的烧饼，它个儿大肉多味鲜，往往须要对折才好下口。恩施人对饼类有着肯定的发言权，土家酱香饼就是土家人的傲慢，而这建始大饼对比酱香饼也不差多少，一个烧饼下肚，保你肚中满满。
从舞阳校区的建始大饼摊，走到中百仓储也就是非常钟的事儿。正好，可以在这个过程中将之前的美食消化消化，并沿路逛逛街。在超市侧边，有个远近著名的油香儿小摊。油香儿可是恩施的另一种独特风味，在街边、餐馆都很普遍，一天三餐都有可能出现在餐桌上。关于这个油香儿小摊，常常可以在恩施本地的电视节目上看到它的介绍，甚至一些都市情景剧都在这里取景，可见恩施人民对于它的宠爱。恩施有哪些美食?油香儿呈圆状，或金黄或深红或深棕，依据炸制时间的长短和大米黄豆的比例颜色略有不同，口味香酥可口，有“中国汉堡包”之美称。
许多特色风味都藏在市井小巷中，二街麻辣烫就是其一。从中百仓储的油香儿小摊出来，不要多远，便可望见二街的入口，顺二街向前走，行至街尾，一家地道的麻辣烫店铺就在眼前。恩施城倚靠四川，口味当然也是“重的很”，但真正好吃的麻辣烫不仅要够辣，还必需够香，这家老字号的小店之所以矗立不倒，肯定有它的秘方。在这里，不允许食客的筷子下锅，老板会用公筷为大家服务，所以有什么想吃的干脆给老板叫卖一声，几分钟过后，食物便会入碗。










　　第三站：硒都广场——清水走廊享受完可口的美食后，沿清水走廊缓缓而行，到清河茶楼品品茶。
恩施以“硒”著名这是众所周知的，而硒都广场更是一个喧闹的地方，尤其是晚上，各种各样的地道小吃纷纷涌现，形成了夜市文化。从二街的入口处过个公路就能看到硒都广场，在这里又会有怎样的美食呢?许多北方人，或许听说过驴打滚，那马打滚究竟是怎样的一种小吃呢，来硒都广场一窥原委吧。马年吃马打滚是最合适不过了，其实啊，马打滚的做法很简洁，将煮熟的汤圆捞出来，放在盛满黄豆粉的容器中裹上一圈，似马打滚，因此得名。甜糯的汤圆外，沾满细腻的黄豆粉末，口感甜而不腻，三个五马打滚下肚，女生可以管饱，不信就去试试吧。
清江中穿恩施城，使小城颇具灵气，从硒都广场出来，可选择沿清水走廊散漫步。清江沿岸，美食众多，其中之最，要数鱼类。脚程快些的话，十几分钟便可到达下个目的地——魔石咕噜鱼。这里的吃法是以鱼为主，辅以其他食材，不单单是吃鱼，更有火锅相伴，通常我会点牛肉、排骨、虾饺与鱼搭配。之所以称为魔石咕噜鱼，是因为其采纳的石锅、石料，据说魔石锅是历经七七四十九日的浸制，呈暗红色方取出，后凿釜而成，其锅浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可