新型冠状病毒个人防护不完全手册.pdf

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• 如果你有发烧、 咳嗽或呼吸困难症状， 尽早寻求医疗救助，
并向医疗人员汇报此前的差旅历史;
• 如果去往新型肺炎发生地的活禽类市场， 避免在未采取防
护措施的情况下与活禽动物有任何直接接触， 回避与活禽
有过直接接触的工作区域表面;
• 禁止食用任何活禽以及未完全处理加工的禽类产品。
生肉、 牛奶或动物肝脏必须经过仔细处理， 避免与其他未
加工食物产生交叉感染， 确保饮食安全;
• 避免在无防护措施的情况下直接接触农场活禽或野生动物
勤洗手， 保护自己与他人， 谨防传染患病
什么时候需要洗手？
• 咳嗽或打喷嚏后需要洗手;
• 照料患者或疑似患者后需要洗手;
• 下厨和处理食材之前、 之后需要洗手;
• 吃饭前需要洗手;
• 使用厕所后需要洗手;
• 当双手有污渍时需要洗手;
VERSION VERSION 3
• 处理动物（注：宠物、 家禽等）及动物粪便后需要洗手;如何正确洗手？
• 当手上有可见污渍时， 使用肥皂和流动清水揉搓冲洗;
• 当手上无可见污渍时， 使用肥皂和流水， 或酒精类免洗消
毒洗揉搓
如何安全地处理食物？
新型冠状病毒（2019-NCOV）不完全手册
• 使用不同的菜刀和切菜板处理生肉和熟食， 避免交叉感染;
• 处理生肉之后立刻洗手， 再接触熟食;
• 杜绝食用因瘟疫或疾病死亡的家禽动物;
• 即便在疾病爆发地区， 肉类食品食用安全是可以受到保障
的——前提是备餐过程中合理清洁处理和彻底煮熟食物
在农贸菜市场买菜需要注意什么？
• 接触禽类与动物制品后， 使用肥皂和流水洗手;
• 避免触摸眼睛、 鼻子和嘴巴;
• 避免接触患病和有瘟疫的动物与变质的肉制品;