秋季养生保健.ppt

关于秋季养生保健
第1页，讲稿共42张，创作于星期二
顺应四季，强身健体
因为“人与天地相应”
所以不同的季节，有不同的养生原则。
第2页，讲稿共42张，创作于星期二
白露9月7日
秋分9月23日
什么时候是秋季？
讲稿共42张，创作于星期二
黄芪淮山药粥
原料：黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。
做法：将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，放入洗净的粳米,煮20－30分钟，即可食用。
功效：健脾益气。
第17页，讲稿共42张，创作于星期二
银杞菊花粥
原料：银耳、菊花各10克，糯米60克。
做法：同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。
功效：养肝、补血、明目、润肤。
第18页，讲稿共42张，创作于星期二
芝麻粥
原料：芝麻50克
粳米100克。
做法：先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。
功效：养血润燥通便。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
第19页，讲稿共42张，创作于星期二
柏子仁粥
原料：柏子仁20克、粳米100克、蜂蜜。
做法；将柏子仁去尽皮壳杂质，捣烂后同粳米下锅煮粥。待粥将成时，加入少量蜂蜜焖熟即可。
功效：润肠通便、养心安神。
适用于慢性便秘、心悸、
失眠和健忘者。
第20页，讲稿共42张，创作于星期二
山药枸杞粥
原料：白米100克、枸杞10克、山药300克
做法：首先将白米和枸杞洗净沥干，山药去皮洗净并切成小块。置锅于火上，将水倒入锅内煮开，然后放入白米、山药以及枸杞续煮至滚时稍搅拌，再改中小火熬煮30分钟既可。
功效：健脾补肾。
第21页，讲稿共42张，创作于星期二
胡萝卜粥
原料：胡萝卜、粳米。
做法：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。
功效：因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
第22页，讲稿共42张，创作于星期二
南瓜黑米粥
原料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
功效：补肾润燥。
第23页，讲稿共42张，创作于星期二
百合粥
原料：百合30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将百合用清水泡软，加粳米和冰糖一起水煮成粥。
功效：养阴润肺。
第24页，讲稿共42张，创作于星期二
百合梨汤
原料：梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。
做法：将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤 。
功效：滋阴润肺。
第25页，讲稿共42张，创作于星期二
冰糖银耳汤
原料：银耳10克，冰糖。
做法：银耳，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。
功用：滋阴润肺。
第26页，讲稿共42张，创作于星期二
鸭梨西米露
原料：鸭梨200克、西米100克、冰糖适量。
做法；将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水 5杯，煮30分钟；捞去梨渣留汁；将梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明；再加入冰糖溶化即可。
功效：补肺润燥。西米有健脾，补肺，化痰的功效 ，梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。
第27页，讲稿共42张，创作于星期二
玉米清汤
原料：甜玉米梗两条、黄豆芽100克、红萝卜1条。
做法： 将甜玉米去粒留梗，红萝卜切块、黄豆芽洗净；将全部材料用慢火熬煮1小时即可。
功效：清润滋补
第28页，讲稿共42张，创作于星期二
淮山莲子汤
原料：山药100克、莲子100克、糖或盐适量。
做法：将山药和莲子洗净，加水适量，大火煮开，再慢火煮40分钟，加糖或盐调味即可。
功效：山药性能滑润，而莲子具有健脾固肾之功效。在秋天，健康人多食淮山莲子汤，不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者，利用淮山莲子汤调养也大为适宜。
第29页，讲稿共42张，创作于星期二
雪梨川贝汤
原料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
做法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，
隔水放入蒸锅内蒸
1小时取出温服。
功用：润肺止咳，
清热化痰。
第30页，讲稿共42张，创作于星期二
百合柿饼鸽蛋汤
原料：鲜百合100克，鸽蛋10个，柿饼2个，冰糖30克。
做法：将鲜百合、柿饼、鸽蛋放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖，调成甜汤即可。
功效：养阴润肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳无痰、声音嘶哑、咽干口燥、小儿百日咳等。
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