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从槐花米中提取芦丁
(Rutin)
  一、实验目的
         。
        
  二、实验原理
    芦丁(Rutin)又称云香苷(Rutioside)有调节毛细血管壁的渗透性的作用,临床上用作毛细血管止血药,作为高血压症的辅助治疗药物。
    芦丁存在于槐花米和荞麦叶中,槐花米是槐系豆科槐属植物的花蕾,含芦丁量高达12%~16%,荞麦叶中含8%,芦丁是黄酮类植物的一种成分,黄酮类植物成分是存在于植物界并具有以下基本结构的一类化合物:就黄色色素而言,它们的分子中都有一个酮式羰基又显黄色,所以称为黄酮。
   黄酮的中草药成分几乎都带有一个以上羟基,还可能有甲氧基、烃基、烃氧基等其它取代基,3、5、7、、、几个位置上有羟基或甲氧基的机会最多,6、8、、、等位置上有取代基的成分比较少见。由于黄酮类化合物结构中的羟基较多,大多数情况下是一元苷,也有二元苷。芦丁是黄酮苷,其结构如下:
                               
              
  
  
黄酮                                                槲皮素-3-0-葡萄糖-0-鼠李糖
芦丁(槲皮素-3-0-葡萄糖-0-鼠李糖)为淡黄色小针状结晶,不溶于乙醇、氯仿、石油醚、乙酸乙酯、丙酮等溶剂、易溶于碱液中呈黄色,酸化后复析出。可溶于浓硫酸和浓盐酸呈棕黄色,加水稀释复析出。含3个结晶水熔点为174~188℃,无水物的熔点为188℃。
  三、主要仪器与试剂
   仪器:研钵、烧杯、布氏漏斗
   式剂:槐花米、饱和石灰水溶液、15%盐酸
  四、实验流程
  五、操作步骤
   称取15g槐花米于研钵中研成粉状物,置于500mL烧杯中,加入30mL饱和石灰水溶液(1),于石棉网上加热至沸,并不断搅拌,煮沸一刻钟后,抽滤。滤渣再用100mL饱和石灰水溶液煮沸10min,抽滤。合并二次滤液,然后用15%盐酸中和(约需1