关于药膳食物
第1页，讲稿共14张，创作于星期三
吃药膳有什么用？
随着年龄的增长，各个脏器的分泌不足，或者分泌受阻，因而我们体内的营养素利用不足，即不能完全分解利用或者合成新物质受阻，就形成了我们体内的湿热。药材能够刺激脏腑关于药膳食物
第1页，讲稿共14张，创作于星期三
吃药膳有什么用？
随着年龄的增长，各个脏器的分泌不足，或者分泌受阻，因而我们体内的营养素利用不足，即不能完全分解利用或者合成新物质受阻，就形成了我们体内的湿热。药材能够刺激脏腑分泌各种激素，并且疏通脏腑，达到自然排毒的功效。
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吃药膳有什么作用？
我认为药膳食品加上平衡饮食是我们防病治病的主要武器。药膳食品既便宜，又没有什么副作用。药膳食物的搭配中，药起到清热解毒、防病治病的功效，而肉则是起到补的作用，药膳的实质就是“清和补”。作为现代人，善于应用药膳食品，才能在防病治病起到事半功倍的作用。
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清肝明目药膳汤
1、鸡骨草，夏枯草，胡萝卜，白鲫鱼，加陈皮，生姜数片。
煮汤1小时左右。因为鸡骨草和夏枯草是清肝毒的草药，胡萝卜养肝眼。所以复配后的药食都有助于肝脏的解毒。
2、桑叶，夏枯草，白豆，猪骨，加姜数片。
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清肝明目--黑豆、桑叶煲猪肝
桑叶
绵茵陈
黑豆
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石斛
红糖
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清胎毒汤
白鲫鱼
黑芝麻
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理血当归汤
当归
田七
党参
枸杞子
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核桃猪骨汤
50克核桃加上400克左右的猪脊骨煮汤，连续吃3次，隔天服用。对于夜尿频繁者很有帮助。
这个食疗经过多人验证非常有效，是值得推广的方法。因为肾功能好的人，身体状况良好，是延缓衰老的重要标志。
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清热解毒凉茶
、马蹄、茅根等煮水喝。
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阴虚火旺者慎吃狗肉
狗肉和羊肉是富含蛋白的食物，在冬季食用可补充身体流失的蛋白，因此冬季多吃狗肉和羊肉，确实是起到温阳补肾的功效，身体暖和。狗肉和羊肉是“大热”（加速新陈代谢）食物，主要有助于虚寒体质且体内没有毒素者抗寒补养。
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不适宜吃狗肉的人
平时表现为容易上火、易口干舌燥、易大便干结的人，很可能是阴虚火旺的人，不适宜食用。
小孩和青少年是“纯阳之体”（即容易产生能量的人），阳气本身很旺，一般不需要“补阳”了。孕妇吃了狗肉容易流产。
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阴虚火旺者吃了狗肉，会表现为心情烦躁、难以入睡、口腔溃疡和痔疮出血等。
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