外卖运营专题方案.docx

外卖运营基本方案
线上产品优化
产品时效
差别化定价
产品图片
活动设立
产品描述
配送范畴
门店优化
基本外卖培训
外卖报损机制
外卖产品出餐构造
外卖产品摆放
配送团队沟通
评价管理
客户资料收集
外卖推外卖运营基本方案
线上产品优化
产品时效
差别化定价
产品图片
活动设立
产品描述
配送范畴
门店优化
基本外卖培训
外卖报损机制
外卖产品出餐构造
外卖产品摆放
配送团队沟通
评价管理
客户资料收集
外卖推广
①.平台推广
门店二维码推广
流量活动报名
平台竞价
线上宣广
第一章：线上产品优化方案
产品时效
产品时效其标示意义为产品从门店生产加工打包完整后，多长时间会浮现口 +,特殊产品例如海 鲜煲仔类,现炸鸡腿及面，粉类产品时效不长，产品容易发生口感变质日勺应在平台 备注告知顾客此产品多长时间后会产生口感问题，建议到店堂食.
差别化定价
线上平台抽点以及活动需求相相应勺占据了外卖销售额度勺50%以上,规定 35%以上，特对线上销售产品进行对于门店基本之上勺调价.
活动设立
既有平台流量端口重要来源于首页排名端口以及品类餐品端口，而影响此两 个端口排名日勺重要可见因素如下：门店月售订单量30%，优惠活动（所设立日勺活 动例：满30减12,优惠金额占门槛日勺比例权重，一定范畴内根据此权重进行排 名，权重越大排名越高）30%,门店评价率15% （门店后台评分，同上活动权重 区域排名）。其他品牌标签以及门店信用分为额外因素。而提高排名勺最快方式 即为将满减活动提高，刺激排名， 素或订单低迷状况使用平台竞价排名提高订单量将排名稳定在一种固定范畴之 ，进而吸引顾客进店消费，提 高业绩勺同步提高品牌出名度.
产品图片
， 店，线上平台对产品图片规定更高（顾客第一印象即为产品图片，且无其他可参照 状况）.相相应产品图片应为：
高光，高亮以白底凸显产品形象，以产品配以有关包装品及合适装饰物，核心还是 ，同步不会让顾客产生实际收到产品与 图片不符而导致勺对品牌不满.
：平台内含展示网页（门头及海报），是客人在进入平台点餐页面 第一印象，可选择品牌特点以及招牌产品作为海报和门头属性。使客人在进入