参杞鹿龟酒养生效果好.doc

参杞鹿龟酒养生效果好
我的一位朋友身体状况很差,工作又很忙,没有时间按时熬汤药来进补。于是,我就给他泡了一罐参杞鹿龟酒,让他每天早上起床后喝一杯,慢慢地进行补养。他喝了一个星期之后,感觉这个酒不错,不仅食欲有所增加,而且其乏力、参杞鹿龟酒养生效果好
我的一位朋友身体状况很差,工作又很忙,没有时间按时熬汤药来进补。于是,我就给他泡了一罐参杞鹿龟酒,让他每天早上起床后喝一杯,慢慢地进行补养。他喝了一个星期之后,感觉这个酒不错,不仅食欲有所增加,而且其乏力、倦怠等症状也消失了。他还告诉我,喝了参杞鹿龟酒之后,会立即有一种精力充沛的感觉。现在,他喝这种补酒快一年了,身体比过去强健多了,他感觉自己的状态特别好。
参杞鹿龟酒是用人参、枸杞子、龟板胶和鹿角胶加上黄酒泡制而成的。其制作方法是:取枸杞子30克,人参、龟板胶(如果是盒装的,取两块即可)各15克,鹿角胶(如果是盒装的,取4块即可)25克,黄酒(以绍兴的花雕酒为佳)2升。将人参切成碎块,与枸杞子、1升的黄酒一起放入玻璃器皿中密封浸泡20天,滤出酒液。在原来的玻璃器皿中再倒入1升黄酒,将剩余的药渣密封浸泡10天,去渣取汁,将两次所得的酒液合在一起,加入龟板胶和鹿角胶。
现在药店中售卖的龟板胶和鹿角胶都是块状的,用纸盒包装。一般来说,一块鹿角胶约为6克,一块龟板胶约为8克。在将龟板胶和鹿角胶放入药酒中之前,可先用棉布将这两种胶块包好,再用锤子将其砸成碎块。在密封浸泡参杞鹿龟酒的过程中,应经常搅动酒液或晃动酒瓶,以加速胶块的溶化。等到龟板胶和鹿角胶全部溶化在酒里以后,参杞鹿龟酒就可以饮用了。一般来说,老年人和年轻人都可饮用此酒进行补养,可每天早晨饮1杯,不可多饮。
现在药店里售卖的人参多种多样。有些人参价格非常低廉,有些却贵得惊人,但其质量的优劣并不取决于价格。在判断人参的质量时有一个窍门,就是看它表皮上有多少横纹,横纹越多质量就越好。正宗的野山参,其表皮上几乎每隔1~2毫米就会有一圈横纹。人工种植的人参没有这么好的品质,一般每隔1厘米才能看见一圈横纹,这样的参也可以用。在买人参的时候,要让药店的工作人员将其尽量捣碎,这样在泡酒时容易使药性透出。如果没有在药房将人参捣碎,在制作药酒时可先将整块人参用黄酒浸泡3~4天,待其吸饱酒浆,质地变软后,再捞出来切成薄片,放入酒瓶中继续浸泡。在购买枸杞子时应注意的是,粒大、籽小的枸杞子质量最佳。配制参杞鹿龟酒所需的这4味药都必须到正规的药房去购买,千万不要买小摊上