酒吧运营实施计划书-样稿.doc

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酒吧商业方案书
经营目标:打造最具影响力的娱乐场所,并力求投资在最短时间收回投资本钱,。
　　可行性分析
　　具特色的娱乐场所瓜分。目前较前卫的娱乐场所缺乏100家〔含大型夜总会〕，平均每家日营收10万元，操作越好市场份额越大。
　　对手分析：
　　我们主要面对的竞争对手是来自一些目前趋势较好的酒吧：1801、杜尚、路易one
战略态势
　　第一，在竞争面我们有更好的优势。我们有设计管理过多家娱乐场所的经历，并在多个城市打过集团战，取得垄断性的胜利。现在，在我们有深厚的社会根底和广阔的人际关系。这样在人员上我们占优。
　　第二，在设计上我们综合了、、、**等的经历，别人没有的我们有，别人有的我们比他前卫。在功能上我们占优。
　　第三，我们拥有国最好的DJ，在技能上我们占优。
　　我们不但要取得一个点的成功，我们还要取得点，线，面的开展，全面占领市场。对娱乐市场的同行，,。
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经营策略：
慢摇吧加三十个包间
　　时尚动感慢摇吧：
　　时尚动感慢摇吧- 复古装修，简约线条，跳跃的画面，国DJ打造的动感音乐、全彩的激光、撩动诱人的腰肢，香熏花的气息掺和着混合酒的香味带给泡吧一族激情与暧昧。
　　高档商务包间：
　　精巧、舒适、人性化的装修加上一对一的效劳。当地应酬关系。
　　酒水定价政策
　　我们的酒水售价与其它酒吧平齐，毛利在55%以上,不会卷入任价格战。除总经理、经理外，无签免，折扣，赠送。客人唯一能获得折扣的法是预存消费卡。
　　效劳意识
　　我们将培训工作人员良好的工作态度，超前效劳意识和环境气氛促销意识，而不是令人烦恼的直接式推销，为提高员工积极性我们将实行目标利润奖励制度。
　　组织架构
　　我们实行董事会监视,总经理负责制,,人事,经营模式,酒水定价,宣传筹划工作的安排并呈报董事会审批.
　　投入预算
　　场地装修：〔含设计、台凳、及场照明灯光、空调、消防等〕约300万
　　灯光音响：约200万
　　开办费用：〔含执照、服装、出品部设备、用具、前期人员费用、租用宿舍〕约40万
　　三十个包间：每包间十万元 约300万元
　　房 租：150万〔1400平米〕
　　流动资金：50万
　　前期广告：30万
　　合计投入人民币共1070万元
　　持平点
　　我们须设定持平点,经计算在毛利率55%的情况下,。(未含税收)
　　不变本钱:430000元减去酒商投入每月十万330000元/月
　　根本人员工资：150000元
　　演艺部：36000元
　　场租:14万元
　　电费:4万元
　　宣传：
　　办公费
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　　其他费用：