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文档列表 文档介绍
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尽力向客人解释 取得客人的谅解
酒店客guest complaints
抱怨得到满意解决的客人,会把他们得到的积极对待最多告诉5个人。
处理原则
如果客人的抱怨被满意地解决了,大约有70%的人会与酒店继续来往
如果抱怨很快得到解决,95%的人会再与酒店来往。
酒店收到的每一个抱怨,平均有26人对此不满,其中至少6人是“非常严重”的。
客人对服务不满意至少会告诉9—10人13%的不满意客人会告诉20人以上。
设备及服务水准可以获取衡量所投诉问题与人员明确,易帮助我们明确责任
理解
客人
改善
服务
质量
认可
服务
水准
改善服务,避免更多类似问题发生改善客人对饭店印象
能较有效地提高控制和管理服务质量认可它
要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误会和过错。
客人是酒店效益的源泉;坚持这个原则有利于维护客人自尊,缓解宾客冲突,提高客人的满意度;可以在客人满意的基础上带来口碑效益。怎么坚持这一原则?如果客人没有错,那么客人当然是对的。如果客人错了,只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,客人所有的正当需求都应该得到满足
为什么要坚持“客人永远是对的”原则
只有“心平气和”才有利于投诉的处理。
在接待投诉客人时要冷静、理智,礼貌地请客人坐下
耐心地听客人投诉。这样做一方面是为了弄清事情的真相
另一方面让客人把话说完以满足他们求发泄的心理
听取客人的投诉时,不要急于辩解要与客人保持目光交流
待客人把话说完,再适当问一些问题以求了解详细情况
受理投诉技巧
03
第三部分
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服务员就应该让客人知道事情的进展,使客人明白他所提出的意见已经被酒店重视,并已安排解决。
一位客人离店结帐时发现有国际长话费可自己并没打国际长途,便非常恼怒的找到大堂副理
GRM耐心倾听后将客人的话费单详查一遍,又礼貌的请客人回顾是否有朋友进过房间。
经回忆核实确属客人朋友所为,最终客人按要求付费
受理
技巧
若客人尚未离店、发生的问题比较明了确实属于店方责任
服务员及主管或经理要当面向宾客道歉并给予一定的补偿,达到让宾客满意的目的
若客人虽未离开酒店但发生的问题暂时不能立刻做出处理决定
遇到这种情况时,一定要让宾客了解问题解决的进展程度,赢得宾客的谅解
客人抱怨饭店的服务态度:“办理入住手续时干嘛问我什么时候走?是赶我们走吗?”客人一脸失望地抱怨道:“我一周前就预订了,现在却不让我入住。
客人抱怨饭店的服务态度
房间还没有布置好。住宿客人从客房打电话到总台:“我昨天交代过要一份报纸,怎么还没有?”还有一位客人这样抱怨:“我是常客,上次入住的时候也讲过一次,应该记住啊!”
客人从客房打电话到总台
客人打投诉电话:“桌子下的壁纸脏了,电器的电线乱七八糟,到处很脏,马上给我扫干净!”
客人惨叫起来,大叫道:“这房间静电太厉害了,不能想个办法吗?”
另一位客人也跟着说:“走来走去都有静电,还会发出劈里啪啦的声音,好害怕!”
夹着之前客人用过的短裤。客人觉得恶心,要求马上换房。
典型案例分析
04
第四部分
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缺少与客人的沟通
应给客人更多的关心,各部门虽都完成了本职工作,却都没有想到赶到现场去与客人取得联系。
酒店各部门此时应保持紧密联系,随时汇报维修情况共同处理好此类突发事件。
接到电梯故障报警后,酒店应以最快的

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  • 时间2022-08-01