第三节 关注合理营养与食品安全说课稿 PPT课件.ppt

义务教育课程标准实验教科书
生物学七年级下册
第二章人体的营养
第三节关注合理营养与食品安全
(第一课时)合理营养
说教材
说教法
说教学程序
板书设计
说学法
说课内容
本节内容是本章的一个小结和实际应用。
前两节的学习有助于本节内容的理解,同时本节内容与实际生活联系紧密,较好地体现出生物学知识在指导健康生活中的价值。
学好本节课内容有助于增强学生对生物学的重视和兴趣。
教材简析
1、知识目标:
(1)举例说出什么是合理营养;
(2) 学会设计一份营养合理的食谱。
教学目标
2、能力目标:
运用所学营养知识,在短时间内尝试设计一份营养合理的食谱。
教学目标
3、情感目标:
(1)认同良好饮食卫生习惯的重要性;
(2)关注自身和他人的营养状况;
(3)培养自己关爱他人营养与健康的意识。
教学目标
教学重点:
举例说出什么是合理营养并尝试设计一份营养合理的食谱。
教学难点:
什么是合理营养?如何根据实际情况设计合理的食谱。
教学重点和难点
教材处理
这节内容与生活联系十分紧密,学生也比较感兴趣,要充分挖掘、利用和引导学生们已有的生活经验和营养观念,再水到渠成地构建合理营养的知识及观念框架。因此这节课的关键就是让学生动起来。
学生分析
初中阶段的学生,思维比较活跃,喜欢表现自我,他们不喜欢老师的空洞说教,拒绝老师将思想强加给他们。因此本课通过循序渐进地引导,让学生自己一步一步说出这节课的结论。
另外,部分学生认为生物是副科,从而不太重视,通过这节课展示生物学科在人们实际生活中的重要作用,以及通过利用本节所学知识解决一道高考理综题,让学生了解初中生物课的重要性。
说教法
采用计算填表、直观展示、看图比较、小组讨论等多种方法,以多媒体手段辅助教学,让学生不仅动耳听,还要动手算、动眼看、动口说、动脑想。
强调师生互动,面向全体学生,提问适当照顾差生回答。
逐步设疑,引导学生积极参与讨论,肯定成绩使其具有成就感,提高他们学习的兴趣和积极性。