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天津“老字号”品牌发展战略
孙 健 尹艳冰 [摘要] 分析当今市场现状,以及中华老字号发展状况指出“老字号”品牌在发展中存在的问题及不足。并运用SWOT矩阵,对比“中华老字号”与国际品牌在市场竞争中的优势及劣势,为其发展提出合理天津“老字号”品牌发展战略
孙 健 尹艳冰 [摘要] 分析当今市场现状,以及中华老字号发展状况指出“老字号”品牌在发展中存在的问题及不足。并运用SWOT矩阵,对比“中华老字号”与国际品牌在市场竞争中的优势及劣势,为其发展提出合理、可行的建议。
[关键词] “老字号”品牌 SWOT矩阵 发展战略

随着我国市场经济的不断发展和完善,国内、外商品市场竞争的不断加剧,产品的品牌价值越来越重要。天津作为我国北方的一个工业城市,有着悠久的城市历史和较为雄厚的经济基础,出现了一些具有在市场上比较知名的行业品牌。这些品牌在历史的跃迁和社会的变革之后,其中一些存活了下来,逐步形成了具有代表性的中华“老字号”,如:狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花、劝业场、中原百货、达仁堂(中药)、瑞蚨祥(绸缎)、老美华(鞋子)、亨得利(钟表,眼镜)……等等。这些品牌基本上囊括了百姓的衣食住行,成为在国内、外市场上耳熟能详的中华“老字号”。遗憾的是,这些“老字号”目前的经营状况并不乐观。
据统计,天津的这些“老字号”目前经营良好的仅有10%,近20%能够勉强维持生计,而剩下的70%则经营十分困难。实事求是的说,单看这些10%的优质“老字号”,其大多数也是国有企业,过着外表光鲜,而内部则混乱无序的局面。
具体来说,天津“老字号”的经营存在以下几个问题:
一、市场定位不明确
作为一个在天津地区有着高知名度的“老字号”,找到明确的市场定位才能对其自身发展起到良好的作用。比如,“桂发祥”的市场定位不应仅仅限于食品,应把眼光放出去,作为天津具有代表性的文化礼品,突出人文、文化特色。
二、企业文化不明晰
作为“老字号”品牌,既然有悠久的品牌历史,又身处具有历史的城市,就应该明确本企业的企业文化。在企业内部树立良好内部环境,使员工首先明确这个企业的文化、品牌的意义,进而才能向消费者传达出来。
三、创新能力薄弱
不知是不是太遵循传统,正宗的老字号一直延承特定的口味和风格,初次尝试的人喜欢便成为它的拥护者,而不喜欢则只能离它远去。我们为何不能拓展思维,保留原有风格的同时,增强我们的创新能力,对于不同的消费者创新出不同的商品,这样便自然会赢得更多的消费者。
四、经济转型期过后没能尽快适应市场竞争
很多中华“老字号”作为我国传统品牌,在建国初期是被列为国企的,但是随着计划经济体制向市场经济体制的转变后,那些整天吃大锅饭改为自负盈亏,有的一时间还没醒过来,便被市场经济的大潮冲走了。企业若想生存必需应尽最大努力适应新的市场环境和竞争环境,不断增强自身的应变能力。
随着我国加入WTO,越来越多的国际品牌瞄准了我国市场。大批市场竞争力强、国际信誉度高的品牌充斥着我国国内市场。面对这些竞争对手,天津的这些“老字号”如何利用自身的优势、最大限度地实现品牌价值?如何实现“老字号”品牌和世界市场的对接?如何把当今先进的管理经营理念运用于历史悠久的“老字号”品牌行业