餐饮废水污染物目标[解说].doc

餐饮废水污染物目标[解说]
不同对象和时段产生的餐饮废水中各项污染物指标分析结果(mg/L)取样对象和COD BOD NH3-N 动植物油 SS pH Cr5时段
大酒店高峰1000,1500 500,1000 20,50 50,10餐饮废水污染物目标[解说]
不同对象和时段产生的餐饮废水中各项污染物指标分析结果(mg/L)取样对象和COD BOD NH3-N 动植物油 SS pH Cr5时段
大酒店高峰1000,1500 500,1000 20,50 50,100 300,600 6,8 用餐时
大酒店非高100,300 50,200 <10 <15 100,300 8,9 峰用餐时
小餐馆高峰600,1200 300,800 15,50 50,100 300,600 6,8 用餐时
小餐馆非高50,150 30,100 <5 <10 100,300 6,9 峰用餐时
餐饮废水平400,700 250,420 15,30 30,50 200,400 6,9 均浓度
餐位数与餐饮废水排放量的关系
餐位数(座) 排水量(t/d)
>800 >80
400,500 40~60
300`400 30~40
200~300 20~30
100~200 15~25
<100 5~10
经洗涤、蒸煮烧烤、炒菜过程产生大量的剩余油脂及美食的剩菜残羹和燃油喷烧外溢等汇集的废水，有机污染物含量很高，极易腐败、发臭，排入环境水域容易使江河水缺氧甚至发臭。国家为了保护整体环境水系，对餐饮废水要求处理。因此，餐饮废水处理技术的发展有重要的现实意义