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醪糟酒作文900字
我今日数学考试又得了一个满分，难掩喜悦的我哼着小曲儿向家走去。
刚进家门，“哇，好香！”一股淡淡的甜味夹杂着清爽的酒香扑鼻而来。我迫不及待地直奔厨房。“闺









醪糟酒作文900字
我今日数学考试又得了一个满分，难掩喜悦的我哼着小曲儿向家走去。
刚进家门，“哇，好香！”一股淡淡的甜味夹杂着清爽的酒香扑鼻而来。我迫不及待地直奔厨房。“闺女，你喜爱的醪糟发好了。”厨房里劳碌的妈妈对我说。看着盆里那漂移着的饱满的米粒，我忍不住咽了一下口水。最懂我者非妈咪莫属也！妈妈用勺子舀了一大勺醪糟喂我。“哇！”软糯的米粒占满了我的口腔，一股浓郁的米酒香味儿充盈着我的鼻腔，而后扩散至胸腔。我轻轻地闭上眼，享受着这份酒不醉人人自醉的美妙！
醪糟本是南方的一种美食，可我这个北方女孩却对它情有独钟，这还得从那次偶遇说起。
上完课外班的我与妈妈到一家四川小吃店用餐，店里随赠了一份醪糟汤圆。沉在碗底的汤圆如同乳白色的圆玉，汤里漂着似有似无的米粒，汤面上的红枸杞激活了我的味蕾。我舀起几颗汤圆放在嘴里，是那么细滑、香糯;再舀起汤汁，是那么淡雅、香甜。一勺、两勺……我吃得连一滴汤汁都没剩下。“这真是‘此味只应天上有，人间能有几回尝呀！”意犹未尽的我不由自主地赞美道。“瞧把我闺女馋的，回头妈给你做。”妈妈笑着说。
虽然平日里妈妈总会想方设法地为我做各种各样的美食，可醪糟是南方小吃，作为北方女子的妈妈会做吗？










没想到，妈妈说干就干。她先是上网查询了一番醪糟的做法，并将步骤和留意事项仔细做了记录。接着，从菜市场和网上分别买来糯米和酒曲。然后起先蒸糯米，给蒸熟的糯米浇凉水降温，再加入肯定量的酒曲拌匀，最终盖上被子进行保溫。为了我爱吃的醪糟，妈妈很是劳碌了一番。
据说，南方人喜爱在每年的腊月做一坛醪糟，正月初一一早，一家人煮上一大锅醪糟汤圆，预示来年团团聚圆。于我而