啤酒餐饮拓展.pdf

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step3 生动化陈列
优化产品线
进店谈判
价格维护
了解需求
step2 设定专项支持
落实谈判条件
资源准备 签约
组建专业终端
step1 拓展队伍
人员培训
终端盘查 经销商配置
广宣品支持
建立终端标准
确定拓展目标
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餐饮场所的规模分类(建议 终端盘查
建立终端标准
) 确定拓展目标
分类标准 月销量 营业面积 餐台数 销量占比
A类店 ≥300箱 ≥500 ≥50 20%
B类店 150≦300 200≦500 20≦50 50%
C类店 ≦150 ≦200 ≦15 30%
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高档酒楼、酒店 中低档酒楼 排档、夜市
区域
A类 B类 C类 A类 B类 C类 A类 B类 C类
终端客户的规划=销量的规划
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终端盘查
餐饮场所经营模式分类餐饮场所经营模式分类 建立终端标准
确定拓展目标
高档场所 中低档场所
特点：销量一般，投入费用高， 特点：销量大、投入费用一般、
适合消费高档种。 品牌形象容易渗透。
做法: 建议多做瓶盖促销 ，充 做