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养生旅游论文
江西南丰蜜桔生态园养生旅游开发与设计
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《养生旅游学》课程设计（论文）
( 2013全校公共选修课 )
题 目：江西南丰蜜桔生态园养生旅游开发与设计

维生素E(毫克)

胡罗卜素(微克)

硫胺素(毫克)

核黄素(毫克)

烟酸(毫克)

胆固醇(毫克)
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镁(毫克)

钙(毫克)

铁(毫克)

锌(毫克)

铜(毫克)

锰(毫克)

钾(毫克)

磷(毫克)

钠(毫克)

硒(微克)

（三）.南丰蜜桔的养生功效
南丰蜜桔色、香、味、形俱全，兼营养和保健于一身，蜜桔全身是宝，桔肉、桔皮、桔络、桔核、桔叶
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都可利用，并具一定的药用价值。南丰蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟疾等多种功效。常吃桔子不仅为身体补充多种维生素和无机盐等营养物质，且具有强身健体、促进生长发育之功效，还能健胃消食、燥湿除胀，治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。是饮酒过度、阻止疟疾发作的良药。
由南丰蜜桔酿制而成的“桔都冰爽酒”，是炎热夏季最健康的饮品，其口感清爽、纯正，老少皆宜，不仅能消暑解渴可见，且营养价值丰富，富含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、有机酸、各种维生素，经常饮用，可免除肥胖之烦恼，可得到润肤美颜之功效。
桔皮又叫陈皮，桔子皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的中药，《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。可见，蜜桔自古以来便被认为是养生的佳品。
二．南丰蜜桔产业发展状况分析
（一）.南丰蜜桔发展规模
自新中国成立以来，南丰蜜桔经历了较为快速的发展。1950-1971年，蜜桔生产逐年恢复，12年间，桔园面积扩大172亩，由于政府扶持蜜桔生产区、加强桔园管理，1971年南丰蜜桔总产达2100吨，。1972-1978年，7年间，虽然年产量有增有减，不稳定，种植面积扩大12084亩，，平均每年新增桔园面积1726亩。1991年南丰蜜桔遭遇毁灭性的灾害，，到2004年年底，南丰蜜桔已发展到30万亩，成为南丰县县域的支柱产业之一，产量从1992年的72吨发展到2004年年底的17万吨，增长236011%， 2004年南丰县人农民人均纯收入3645元，其中有近三分之一来自蜜桔产业，。2011年，全县南丰蜜桔面积达62万余亩，产量超过115万吨，2013南丰蜜桔种植面积为70万亩，预计产量为15亿公斤。
（二）.南丰蜜桔产业发展现状
南丰蜜桔当地批发价一般在一元左右，每逢当地所说的大年、小年时（南丰蜜桔一般称当年丰收为大年，则下一年一定是小年，产量会相应减少），因市场上的其他类型的蜜桔如广东的砂糖桔存在一定的竞争，由于市场的一些不确定性因素，价格会上下浮动，在全国各地售价可达4-5元。南丰蜜桔市场上有不同的销售形式，分为精加工和粗加工两种形式，精加工一般有酿酒、制果汁，粗加工可直接零售也可包装后售卖。近年来，南丰县政府致力于推进南丰蜜桔产业化，并将蜜桔产业与工业、文化、旅游、物流、住宿、餐饮等产业相结合，积极引进和培育南丰蜜桔生产上下游相关产业。据统计，2011年全县有南丰蜜桔销售公司50多家，其中自营出口企业23家，从事南丰蜜桔销售人员逾2万人，批发销售南丰蜜桔网点已覆盖全国地级以上城市，并出口到俄罗斯、加拿大、英国、法国、德国、印尼、菲律宾、印度、阿联酋等33个国家和地区25万吨，%。共有华夏五千年、汇源、国元、吉香林等南丰蜜桔精加工企业千余家，蜜桔包装企业30多家，汽车物流运输企业34家，货运车辆2162家，另外有货运中介信息
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部19家。已基本形成一个巨大的网络覆盖到全国各地，逐渐深入到全球市场。南丰县政府立志将南丰蜜桔打造为世界知名品牌，并围绕这个目标，对南丰蜜桔优质品种的培育和桔园的规范化建设提供有力的技术和资金支持，对蜜桔的品质要求不断超越，对于南丰蜜桔的品牌建设也筹备各种各样的宣传活动，其中包括两年一届的“南丰国际蜜桔文化节”、“蜜桔擂台赛”、“江西电视台走进蜜桔之乡”等一系列活动，在江西省内拥有一定的知名度，南丰蜜桔被列为“中华人名共和国地理标志保护产品”，迄