Q-TBCZ 0024 S-2019 葛根佛手（固体饮料）.pdf

备案号：222809S-2019 有效期至：2022 年 09 月 11 日
固体饮料
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉
GB 31639 食品安全国家标准 食品加工用酵母
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令 第 75 号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令 第 123 号（2009）《食品标识管理规定》
《中国药典》2015 年版 葛根、佛手、薤白、荷叶、莱菔子、山楂
3 技术要求
1Q/TBCZ0024S-2019
原料要求
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
葛根、佛手、薤白、荷叶、莱菔子、山楂应符合《中国药典》2015 版的规定。
红曲米（粉）应符合 GB 的规定。
酵母应符合 GB 31639 的规定。
食用淀粉应符合 GB 31637 的规定。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项 目 要 求 检验方法
色泽 呈棕黄色至棕红色。
取适量的被测样品置于一洁净的白色磁盘中,
组织形态 呈疏松、均匀一致的粉状、颗粒状。
在自然光线下用肉眼观察色泽和外观、形态，
滋、气味 具有本品固有的滋