{售后服务}超市服务学员笔记.pdf

: .
{}售后服务超市服务学

2 、 特 殊 商 品 的 陈
列： 、 、 、 、 。
共同陈列要求:
a、
b、c、
d、
e、
f、
五、称秤要求
1、检查电子秤的 和 ；
2、熟练掌握散称食品的 ；
3、牢记散称食品的 ；
4、熟悉电子秤的使用方法；
5、检查 、 和 是否到位；
6、打称时注意 或 的商品是否有混淆；
7 、 称 完 秤 后 ， 用 封 口 ， 打 印 出 的 条 码 价 格 标 签 贴 在
处；
8、核对商品的 、 及 是否正确；
9、礼貌告知顾客 。
六、防损
让所有的员工了解防损的重要性，其中包括 、 、 。
及时的处理 和 的存放工作，做好 的检查工作，
对冷冻冷藏的商品的存放和温度进行关注并控制。
A、如何进行防盗
1、学会防盗器的使用。
2、了解并掌握所在区域的易盗品包括（休闲区的口香糖，特别是盒装的、价格高的、体积小的、容易出手卖给小店的、木糖醇和德芙巧克力，冲保区的青春宝、
南海岸、养生堂小瓶装价格在 的商品、及价格在 的
听装奶粉、应扣上防盗扣）。
3、对可疑人物进行关注（穿比较大的衣服，两三个人在易盗品区域转来转去）。
4、对小孩手中的商品也要进行特别的关注，例如散装商品果冻、饼干、口香糖、
雪糕之类。如果遇到小孩在吃东西时可上前有礼貌的提醒小孩的家人，并跟其一
起去付款或请其付款后在收银台外的休息区吃。如果看到小孩拿着商品放进口袋
时，可以进行跟踪，如果出了收银台可以指出他的商品未付款，并带入
或交给 处理。
B、防鼠：
1、容易被老鼠咬的商品不要放在 。
2、每天下班可以用捕鼠器。对老鼠进行捕捉。
3、通知相关部门做好防鼠工作。
七、库存管理
A、货架顶层管理
1、顶层商品应与货架商品对应陈列。
2、在库存商品的外箱上必须注明 、 、 。
3、顶层商品必须整齐摆放。
4、注意存放高度，必须保证安全
5、顶层箱子可以放 或 的单品，但不宜过多。充分利用
有限的空间，并做好 。
B、仓库库存管理1、 ， 的商品如：过年的炒货、油、饼干之类。
2、按商品的分类进行存放。
3、一般重的商品 ，轻的 。
4、销量好的 ，一般性的 。
5、堆放商品时要 ，保证商品的安全。
6、仓库屯放必须保证合理顺畅出货的通道。
7、做好防湿防鼠工作，保证仓库通风。
8、掌握商品的库存数量（ 向经理回报一次仓库库存）。
9、去仓库提货时必须 或 同行。
八、盘点
A、盘点前
1、做好退货商品的整理并及时的退货统一存放。
2、整理仓库内的库