《预包装食品营养标签通则》
《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)
1范围
本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营
《预包装食品营养标签通则》
《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)
1范围
本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。
本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
2术语和定义
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。
食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和（或）生理功能的其他食物成分。各营养成分的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。
营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。
（NRV）
专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值。
、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
，，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
（NRV）的营养成分仅需标示含量。
5可选择标示内容
，营养成分表中还可选择标示表1中的其他成分。
，可对该成分进行含量声称，。，可对该成分进行比较声称，。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。。
，可使用附录D中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
6营养成分的表
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