新编麦当劳员工手册.pdf

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意外…………………………………………………………………………….结束语…………………………………………………………………………….
工作声明书……………………………………………………………………….
第一章
认识麦当劳
公司简介
麦当劳最早于 1955 年 5 月 15 日在美国伊利诺斯州建立，创始人为雷•克洛克，当时仅
有一家餐厅。今天的麦当劳公司在世界 100 多个国家和地区已拥有 20，000 多家餐厅，由它
的持牌经营者和直属分公司经营。这使得麦当劳成为世界上最大的食品集团，每天为 3，000
万人服务，即每分钟为 30，000 人服务，平均每 3 小时开一家餐厅。
你的加入以跃身予一支常胜的队伍，并因你的卓越表现，才保持着这支队伍
的战斗力。
员工十大守则
（1）、热爱祖国、拥护中国共产党；
（2）、遵守国家法令、维护国家法规；
（3）、提高职业道德、维护公司声誉；
（4）、爱护公共财物、弘扬拾金不昧；
（5）、提倡五湖四海、发扬友爱互助；
（6）、反对歪风邪气、敢与坏人斗争；
（7）、端正仪容仪表、热情礼貌待客；
（8）、工作认真负责、不断提高效率；
（9）、遵守公司规章、服从上级指示；
（10）、积极接受培训、不断学习提高；
劳动纪律
（1）、员工上班时工衣整洁，工牌完好，位置正确，保持良好的精神面貌。
（2）、见到客人要微笑并主动问好，目光要注视客人，举止谈吐要彬彬有礼，
要使用敬语，语气要自然亲切。
（3）、上班时间不准抽烟、喝酒、吃食物，不准看与工作无关的书籍及报纸，
不准打私人电话；不准睡觉。
（4）、上下班必须打卡报到，迟到、早退、旷工、代打卡均按有关规定处理。
（5）、因公事、病、产、婚、丧等要求请假，均按有关规定先办理请假手续，
否则按旷工论处。
（6）员工除消费外，不准私自带外人在内部区域及工作场所逗留。
（7）员工上班不准串岗，不准私自调班。
（8）非工作关系不准进入公司公共区域。
（9）不准擅自动用客人财物。
（10）不准托客人购物或换取外币。
（11）、不准以任何形式向客人收取小费。
（12）、爱护公共财物，爱护设备，如人为损坏须照价赔偿；故意破坏将受到相应的处分及扣罚。
（13）发扬勤俭节约精神，节约能源及物资。
（14）任何情况下，不准侮辱、唾骂及殴打他人。
（15）不准耍流氓等不道德行为。
（16）不准向外界泄露公司机密。
（17）不准破坏公司所有设施设备。
（18）、不得利用公司或规章制度的漏洞做徇私舞弊活动。
第二章
你的报酬
每位员工都为餐厅的成功起着重大的作用，作为对你贡献的回报，公司
除工资以外，还会给你其他的福利待遇，以及完善的训练及晋升的机会。
薪金制度
公司对不同职务的各种工种人员实行“级别工资分配方案”运作，员工工资每
月均在指定日期内发放。
薪金调整
麦当劳实行“工作表现与工资挂钩”政策，我们给与工作表现最好的员工最高
的加薪幅度，根据你工作成绩考核等级的不同，获得不同的薪金调整。
晋升机会
麦当劳一贯积极推行内部晋升机会，只要你工作出色，你会被考虑提升为助
理、见习经理、第二副理、第一副理、餐厅经理或者营运督导训练督导。工作出
色有上进心的员工均有被提升的机会，随着肩负责任的加重，薪酬也会增加。
麦当劳很多管理人员都是从员工中选拔的，有关的晋升条件，请向餐厅负
责人查询。
膳食
公司免费提供员工膳食，用餐次数根据不同班次有不同的规定，公司每个月
免费为你提供价值 300 元以上的膳食标准。详情请向餐厅负责人查询。（以 09 年
的物价而定）
住宿
员工因工作需要可提出住宿申请，经其所在部门同意，批准后可在员工宿舍
住宿。所有住宿员工必须遵守<员工宿舍管理规定》，并按公司规定每月交纳一定
的宿舍管理费用，公司每个月免费为你提供价值