经典奶茶饮品制作方法.doc

冰沙
港奶三合一
紫雪花冰沙
黑米粉50g
港奶三合一40克
麦片10克
果糖10克
冰块250g
水150g
把所有的配料参加冰沙机进行搅拌即可
车仔茉莉花
雪梨薄荷冰沙
雪梨茶50g
特级薄荷汁10g
果糖235G
热水400ML
　
摩卡可可奶茶
烘焙乌龙奶茶3g
摩卡可可粉15G
果糖15G
奶精35G
热水400ml
　
港奶三合一
经典港式红豆奶茶
85℃的热水200毫升
立顿港式三合一茶粉28克，政新红豆40克
1、立顿港式三合一茶粉放入杯中，参加热
水，搅拌均匀制成奶茶；
2、参加政新红豆，冰块适量，搅拌均匀即可。
巧酥冰璇风
酷脆：3克
港式三合一：28克
奶油：适量
冰块：适量。
港式三合一用200ml开水化开，冰块加满，然后用手摇壶摇均匀，倒入杯中，挤上奶油，最后撒上酷脆。
清新QQ奶茶
三合一奶茶30g
薄荷汁30ml
椰果粒适量
，少许糖浆冲匀 参加椰果
封口
经典港式奶茶
三合一港式奶茶粉25G
三花植脂末10G
牛奶布丁5G
水400ml
　
E120茉莉花
南国香醇
立顿茉莉花1包
三花奶精20G
南国椰粉15G
糖浆20CC
泡好茉莉茶,参加奶精,椰粉,糖浆即可
E120红茶
椰香奶茶
立顿红茶包一个
牛奶150克
椰蓉5克
白糖5克
1、红茶包参加热水制成茶汤备用 2、参加 椰蓉继续煮上5分钟。 3、再参加牛奶搅拌均匀。 　　 4、稍煮开参加白糖搅均匀关火。 5、喝的时候过滤一下即好
E120红茶
花花世界
立顿红茶1包
三花奶精20G
南国椰粉15G,
糖浆20CC
茉莉花酱
桂花酱
热水泡好经红茶,参加奶精,椰粉,糖浆,最后参加茉莉花酱,桂花酱即可
E120红茶
蓝莓冰茶
红茶包1G〔用150CC热水侵泡〕
奶精30G
果糖15G
蓝莓酱45G
冰块15个
　
E120红茶
茶拿铁
红茶包1个〔六分满的水〕
果糖适量〔搅拌机搅匀〕
打发奶泡
风味糖浆
　
果茶
高香红茶粉
洛神花茶
洛神花茶40g
果糖20g
冰块150g
高香红茶粉3克
水250g
把所有的配料参加雪克杯进行雪克即可
洛神明列子
85℃的热水200毫升
高香红茶粉3克
洛神花酱40克
明列子3克
果糖10毫升
1、立顿高香红茶放入杯中，参加热水，
搅拌均匀制成茶基；
2、参加洛神花酱、明列子，果糖，冰块搅拌均匀即可。
百香雪泡
百香果茶45g
奶精30克
冰块150g
高香红茶3克
水250g
把所有的配料参加雪克杯进行雪克即可
百香飘香
85℃的热水380毫升
高香红茶粉5克
百香果汁40克
金橘酱20克
果糖10克
1、立顿高香红茶放入杯中，参加热水，搅拌均匀制成茶基；
2、参加百香果汁、金橘酱、果糖搅拌均匀
活力柠檬茶
新鲜柠檬：2片
柠C：25克
红茶粉：2克
糖水：25ML
冰块：适量
制作方法：红茶粉用200ml开水化开，参加柠C搅拌均匀，在参加糖水，然后用手摇壶摇均匀，倒入杯中，参加新鲜柠檬。
玫瑰红茶
立顿高香红茶
广村玫瑰酱
糖
1、雪克杯中放入2g高香红茶粉，加少量开水化开，参加一平勺玫瑰酱、20ml果糖化开，
2、参加整杯冰块摇匀倒出
蜜桃乌龙
立顿高香红茶
蜜桃果酱
糖
1、雪克杯中放入2g高香红茶粉，加少量开水化开，参加一平勺蜜桃酱、20ml果糖化开，
2、参加整杯冰块摇匀倒出
蓝莓红茶
立顿高香红茶
扬雅蓝莓果汁
糖
1、雪克杯中放入2g高香红茶粉，加少量开水化开，参加整杯冰块
2、参加5ml蓝莓果汁、35ml果糖，摇匀倒出
冰桔杨梅茶
立顿高香红茶粉
金桔
杨梅汁
1、1吧匙高香红茶粉〔约2g〕，用少量开水化开
2、金桔2-3个切小口挤汁和皮一起，10ml杨梅汁，10ml糖浆，加满杯冰块摇匀倒出参加满杯冰块摇匀倒出
爱情三重奏

温水〔75度〕150CC
F55果糖10CC
蜂蜜5CC
柚子茶2/3安士勺〔约30克〕
水晶果适量
目黑〔已泡好〕适量
1将柚子茶 水晶果 目黑 依次放入玻璃杯，在参加冰块至满杯
2取高香红茶粉放入雪克杯中并加温水搅拌均匀成基底茶
3在基底茶中参加果糖 蜂蜜 搅拌均后倒入杯中
4 喝前搅拌均匀即可
芒柚果茶
高香红茶3G〔立顿红茶包2