肥皂的制作方法.docx

标准化管理部编码-[99968T-6889628-J68568-1689N]
肥皂的制作方法
目 录
自制肥皂材料
牛油
camilia
茶花油
canola
芥花籽油
(注)
caster
蓖麻油
cocoa butter
可可油
coconut
椰子油
coconut, virgin
椰子油
corn
玉米油
cotton seed
棉子油
evening primrose
月见草油
flaxseed
亚麻籽実油
grapeseed
葡萄籽油
hazelnut
榛树油
hemp seed
亚麻籽油
horse fat
马油
jojoba
荷荷芭油
kukuinut
古古意油
lanolin
羊毛脂
lard
猪油
macadamia nut
澳大利亚坚果
mango butter
茫果油
mink
貂油
0.
neem
尼姆油
olive
橄榄油
palm kernel
棕榈仁粗粉
palm
棕榈油
palm stearic
棕榈硬脂酸
peanut
花生油
pumpkin seed
南瓜籽油
rice bran
米糖油
safflower
红花油
sesame
芝麻油
shea butter
牛油树脂
soybean
大豆油
sunflower
葵花籽油
sweet almond
甜杏仁油
tallow (beef)
牛脂
walnut
核桃油
wheatgerm
小麦胚芽油
鸡油
资料来源：Rainbow Meadow Catalogue. Rainbow Meadow. 2000， Rainbow Meadow Catalogue. Rainbow Meadow. 2001
皂化值计算所需要的氢氧化钠的量
以橙可可香味肥皂的各种材料的使用量来了解计算方法
○油脂的总量为500克，本次使用4种油(橄榄油200克、棕榈仁油120克、可可油30克、椰子油150克)。
○ 氢氧化钠使用量的计算方法(各种油的皂化值由上表选出，红色的数据是本次选用的油的皂化值)
橄榄油200克?
X 200 =
椰子油150克
X 150 =
棕榈油120克
X 120 =
可可油30克
X 30 =
○ 4种类的500克油完全皂化所需要的氢氧化钠的总量：克
○ 制作肥皂过程中，为了提高保湿效果，另外，避免留有残留的碱，用的油脂量多，只进行85%～95%的反应。不进行100%的皂化反应。
○ 减少10% 氢氧化钠用量
X = 总共克(四拾五入)。

油少使用感较好，但是油少肥皂容易氧化，因此减少苛性碱的量比较合适。
○ 水量的计算方法
?水量约占油脂的30～40%。水量包括所要加入的花草水溶液。在此以35%计算，500克的35%为175克，需要175克水溶液。
○ 自由选择辅料，如喜爱的颜色、香味等。在此使用可可粉、橙来增加色香。
使用500克各种油脂的橙可可香味肥皂的配方如下
水
175g
氢氧化钠
　（减少10%用量）
橄榄油
200g
椰子油
150g
棕榈油
120g
可可油
30g
可可粉(调色用)
小匙１
橙精油(增加香味)
小匙４(橙味较淡，用量多些)
油脂是自制肥皂的基本材料，肥皂是脂肪中的脂肪酸和苛性碱产生皂化反应而制成，所以油质大大影响肥皂的特点，因此了解各种油脂的特徵很重要。自制肥皂的代表性油脂有橄榄油(保湿性)；椰子油(泡沫)；棕榈油(硬度)。把这三种油脂均衡地使用可以制成较均衡的肥皂。
自制肥皂除了上述油脂之外，根据家人情况可以自由选择各种植物油、动物油。凡是天然的动植物油都可以制造肥皂。
肥皂的硬度、泡沫、洗净力、滋润度
肥皂的硬度、泡沫、洗净力、滋润度等受硬脂酸、亚麻油酸、油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸等脂肪酸的种类和比例的不同而产生差异。硬度来说，每种油类都有碘价，碘价越低，肥皂的硬度越高。牛油、猪油等固态油脂制成的肥皂，硬度高