麻辣牛杂汤的做法是什么
在生活中很多人都特别喜欢吃一些麻辣牛杂汤。坐麻辣牛杂汤
其实也是特别简单的。第一,我们必然要准备一些比较新鲜的牛杂,
尔后用清水洗干净。依照我们个人口味的不同样可以选择一些配料。
麻辣牛杂汤的做法是什么
在生活中很多人都特别喜欢吃一些麻辣牛杂汤。坐麻辣牛杂汤
其实也是特别简单的。第一,我们必然要准备一些比较新鲜的牛杂,
尔后用清水洗干净。依照我们个人口味的不同样可以选择一些配料。喜
欢吃辣椒的人可以多放一些辣椒粉。麻辣牛杂汤的味道特其他鲜美,
而且特其他开胃。对于一些身体比较虚弱的人来说,多吃一些牛杂汤
可以补肾。若是不介意中药味道的人还可以用一些八角也许是桂皮作
为底料。
将牛杂(肠、肚、心、肺)分别洗净,并放入开水锅氽去异味,捞出晾凉,再用刀切成片;
香菜洗净,切成1厘米长的段;
豆瓣酱用刀剁成蓉;
姜洗净,切成粒大小;
炒锅置火上,放植物油烧至四成热时,下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香,加鲜牛骨头汤,放入牛杂和所有调味料烧开,倒在沙锅内加盖炖熟,放鸡精调味,再撒上香菜段即成。
麻辣牛杂汤的做法其实有很多种,可以依照我们不同样的口味选择不同样的方法。若是喜欢吃平庸的人来说可以只放一些干辣椒也许是辣椒粉。若是比较喜欢吃重口味的人可以放一些其他的调料。其他,还可以依照个人的喜好加一些配菜。比方可以放一些蒜苗,还可以放一些胡萝卜之类的。牛杂汤是特别好吃的,我们可以经常的做一些麻辣牛杂汤,特别是对一些经常感觉到腰酸背痛的人来说。
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