茶叶店创业计划书.doc

茶叶店创业打算书
名目
〔一〕.工程概述…………………………………………
工程背景…………………………………………
工程概念与工程优势……………………………
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，中国茶叶进入了“有种类、知名茶、无名牌”的瓶颈时期。中国目前的茶行业，还处于前品牌时代,还是仅仅用口味来打算茶的价值，并没有真正进入到品牌时代。没有品牌，中国茶叶在世界上始终难以摆脱“一流品质，二流包装， 三流价格”的怪圈。
机遇〔opportunities〕
1、全球经济一体化趋势。首先，中国参加 WTO 后，农产品贸易相对自由化，中国可以获得永久性的无条件最惠国待遇、非卑视性待遇，特别是对进展中国家的待遇；其次，有利于削减其他国家对扩大中国茶叶出口的非关税壁垒等不公正待遇，实现出口市场多元化战略；最终，有利于引进技术、利用外资，强化茶叶深加工产业，增加科技含量，提高产品质量，扩大出口。立顿进入中国市场已有 16 年，为中国茶业的进展也起到了乐观的影响作用。立顿为中国茶业的进展供给了经费，同时还引导国内企业的争辩方向，对中国研发机构研发活动的市场导向，实现经济效益观念的转变供给示范；同时也提高了中，培育了
大量人才，供给了大量的就业时机；也给中国的企业带来了进的治理理念。
2、茶保健作用的推广。随着人民生活水平的提高，人们开头更多的关注自身的安康问题，茶叶的消费需求也渐渐向保健方向进展。现代医学证明饮茶有助提神益智、保护牙齿、滋补养分、减肥健身、解毒利尿、降胆固醇等成效。中国茶叶种类之多为世界之冠，具有不同的品尝和成效，饮用者可以自行选择适合自身安康的茶类饮用。
威逼〔threats〕
1、国际市场冲击较大。当今世界公认的三大饮料中，可乐品牌有可口可乐、百事可乐，咖啡品牌有雀巢、麦斯威尔，世界茶饮料第一品牌被公认为立顿。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫
得响的茶品牌。立顿进入中国后，在为中国茶业进展供给机遇的同时，也带来了巨大的威逼。目前，立顿茶叶已经抢占了近 80%的市场份额，在同类产品中可谓是凤毛麟角。立顿公司通过在中国收购茶叶然后进展拼装包装后销售，极
大地抢占了中国茶叶的自然资源，通过加工赚取行业最高的利润。同时，立顿加工技术先进，研发队伍强大，中国技术落后、生产效率低、生产治理理念不完善的家庭作坊式的中小茶企难以与之抗衡。
2、日本、欧盟等国的技术性壁垒。日本是中国茶叶出口的其次大市场，也是中国绿茶、乌龙茶的主销市场。2022 年 5 月 29 日，日本施行“确定列 表制度”，将进口茶叶残留检测工程有 71 项增加至 276 项，并承受“干茶法”检测，将设限以外的农残全部按“一律标准”；明确设限以外农残超标将被视为违法。此制度大幅度提高了市场准入门槛，严峻影响了中国茶叶对日本出
口额。

·产品：龙井茶是汉族传统名茶，有名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带， 已有一千二百余年历史。
·龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点而久负盛名。畅销国外。色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌外形扁平光滑，芽长于叶，色泽嫩绿， 汤色嫩绿光明，芳香；味道清爽或浓醇；叶底嫩绿。
·其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗；叶底由嫩芽转向对夹叶。
·“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这美丽的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
营售思路：
对不了解茶叶及营销的全部人员进展培训。营销则分为两个方面，一方面以中高档产
品为主打方向，强化“龙井茶”这一品牌意识， 通过品牌战略吸引消费者，从而形成品牌效应，
另一方面针对群众档次以低档茶为主面对宽阔一般消费者，通过局部批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆，在局部茶铺、茶馆增设茶艺等表演。
经营理念：
物超所值为客户制造跟大的价值
〔二〕.价格策略
① 看市场进展趋势
所谓的市场进展趋势受国家政策、金融政策、区域消费环境、消费者支出本钱等因素的影响，假设国家有行业进展的支持性政策，则可以通过获得国家的补贴而临时不涨价，维持市场现状。
② 看竞争对手
市场经济的特点就是自由竞争，其过程就是打倒对手，在企业涨价与否这个问题上，还需要关注竞争对手的表现。
③ 看本钱的增加状况是否在自己的承受力量之内
假设企业的本钱增加状况已经超过的企业的承受力量，则可以通过降低供给商的供给价格来到达本钱降低的目的；假设不能够降低供给商的供给价格， 则必需通过涨价的方法来到达企业经营系统的平衡。企业无论通过什么样的方法，则都是要保持肯定的利润空