脂肪烃教案.doc

烃和卤代烃
脂肪烃
——11化学郭学良
教学目标:(教学目标来源于大纲这个大家都一样)
注:本文是与我之前上传的ppt同时使用才能发挥最大的作用,别忘了俩分一起下载哦!!
【知识与技能】
1、了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。
2、了解烷烃、烯烃、炔烃的结构特点。
3、掌握烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质;乙炔的实验室制法
【过程与方法】
注意不同类型脂肪烃的结构和性质的对比;善于运用形象生动的实物、模型、计算机课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、学会方法、形成能力;要注意充分发挥学生的主体性;培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。
【情感、态度与价值观】
根据有机物的结果和性质,培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想。
内容结构:
课时安排:3课时
教学目的:
了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系
能以典型代表为例,理解烷烃、烯烃、炔烃等有机化合物的化学性质
教学重点:
了解有机物的结构特点和主要的化学性质;乙炔的实验室制法
教学难点:
烯烃的顺反异构
教学内容:
第一课时:烃类——烷烃
引入:
师:在必修二我们应该对有机化学中的烃类有过系统地学习;那么今天——我们先来回忆一下:
什么是烃?
生:答:仅由碳氢两种元素组成的有机化合物叫做烃。
师:我们学过的哪些化合物属于烃类?
生:答:甲烷、乙烷、乙炔、苯、
师:大家说的都不错看下表:
甲烷是烷烃的代表——分子内仅含碳碳单键——烷烃
乙烯是烯烃的代表——分子内含有碳碳双键 ——烯烃脂肪烃
乙炔是炔烃的代表——分子内含有碳碳三键——炔烃
苯是芳香烃的代表——分子内含有苯环——芳香烃
OK!我们就先来通过烷烃来学习一下脂肪烃的物理性质;
烷烃的物理性质
师:学习物理性质就先得需要了解物理性质都有哪些——或者说哪些性质属于物理性质?
生:答:颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性、导热性、延展性、溶解性、密度等等;
师:物理性质太多了我们学习烷烃的化学性质主要从三个方面来学习
——熔/沸点、状态(常温下)和密度(相对密度);
这里插入一个定义;
相对密度:物质的密度与参考物质(水)的密度在各自规定的条件下之比;

接下来大家仔细观察上图表中给出的数据,思考和总结一下,自己能找出什么规律?
名称
结构简式
熔点/℃
沸点/ºC
相对密度
状态(常温)
甲烷
CH4
-
-
(-164)
气态
乙烷
CH3CH3
-
-
(-100)
气态
丙烷
CH3CH2CH3
-
-
气态
丁烷
CH3(CH2) 2CH3
-
-

气态
戊烷
CH3(CH2)3CH3
-


液态
壬烷
CH3(CH2) 7CH3
-51


液态
十一烷
CH3(CH2) 9CH3
-26


液态
十六烷
CH3(CH2) 14CH3



液态
十八烷
CH3(CH2) 16CH3



固态
表2-1
答:随着分子中碳原子数的递增,沸点逐渐增高;
随着分子中碳原子数的递增,相对密度逐渐增大;
注意:烷烃的相对密度逐渐增大且趋近于1,但是小于1;所以烷烃的密度都比水小。
随着分子中碳原子数的递增,常温下的存在状态经历了气态→液态→固体的过渡。
师:我们说了沸点、说了相对密度,那么熔点呢?
从上图中我么可以看到:甲烷乙烷丙烷丁烷熔点貌似没有规律,在常温下是气态的四种烷烃是个例外,从戊烷开始符合规律,所以如果见到选择题说:
随着烷烃分子中碳原子数目的增加,熔、沸点逐渐增大,相对密度逐渐增大。——( )
那么遇到这种说法是对是错? 答:×;回答正确。
好的!说完物理性质,现在我们来总结一下烷烃的化学性质。
烷烃的化学性质
师:我们都知道,烷烃都是甲烷的同系物。
同系物的定义是什么?
学:答:结构相似,组成相差一个或多个CH2 ;
正因为组成相似,所以其他烷烃具有与甲烷相似的化学性质,那么甲烷都有哪些化学性质?
甲烷与氧气反应:CH4+3O2 点燃 CO2+2H2O
甲烷与氯气反应:CH4+Cl2 光照 CH3Cl+HCl
那么相应的烷烃也有这两种化学性质:
例如乙烷:
乙烷与氧气反应:CH3CH3+O2 点燃 CO2