水吧岗位职责及工作规范.docx

水吧岗位职责及工作规范
篇:水吧岗位职责水吧岗位职责
以良好的仪容仪表,饱满的精神状态向客人提供准确、快捷、、电热壶等设施使用情况。
,并将其补齐并摆放好。
水吧岗位职责及工作规范
篇:水吧岗位职责水吧岗位职责
以良好的仪容仪表,饱满的精神状态向客人提供准确、快捷、、电热壶等设施使用情况。
,并将其补齐并摆放好。,为客人提供茶水等服务。。
,引导客人其他消费。。
、串岗、聚众聊天。。。
第2篇:水吧岗位职责岗位职责:
1、按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;
2、熟悉公司的整体概况,包括展厅、客休室等;
3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;
4、在没有客户到客休室时,检查客休室和水吧区内外的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好;
5、当有客户在客休室落座时,及时送上果盘或糖果和饮料;
6、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证客休室以最佳的状态迎接客户;
7、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭客休室的物品和桌椅;
8、检查客休室的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;
9、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;
10、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向行政部报告;
11、统计每天使用的食品的数量,做好每周食品采购申请。
工作要求:
一、仪容仪表:
1、上班时间必须穿着标准的工装,干净且平整,无污染,无皱折,工装上没有明显的线条;
2、鞋子要保持光亮、整洁;
3、头发整齐,清洁,勿垂落在脸上,肩上;发型文雅、庄重,梳理齐整,长发可用统一头花梳成发髻或扎马尾,不留怪异发型;
4、化妆须适宜(化淡妆),不准戴手镯、手链、戒指(婚戒除外)、耳环及夸张的头饰,要面带微笑;
5、正确配戴工牌,工牌佩戴在左胸前并且能清楚的识别,不得歪扭;
6、指甲不能超过指尖三毫米,涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油;
7、充足睡眠,常做运动,保持良好精神状态,不要在上班时面带倦容;
8、为客户提供服务时,要求站立式服务;
9、语言亲切、柔和、清晰,普通话纯正,音量适中,熟练掌握文明礼貌用语;
10、热情大方接受客户的有关咨询;
11、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等礼仪举止;
12、提供站立式服务,每次站立服务时间不得少于一小时,但可在没有客户的情况下,休息5-10分钟;
13、在工作开始前,休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候(如倒垃圾,擦桌子,吃东西,咳嗽,打喷嚏,接触头发或去洗手间等),都必须洗手;
14、如员工患疾病带有传染性,如重感冒或传染性眼类或其他传染性疾病,会直接影响同事及顾客健康,公司有权要求该员工暂不上班,待恢复后再上班;
15、接待员有发炎的伤口,破开的伤口,烧伤的结疤等,不可接触食品;
二、工作内容:
1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,留意各种电器设备及用具是否正常,对有残缺的物品或食品库存量不符的,应与当班保安员核对,查明原因,汇报给售后经理;
2、做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须在消毒柜消毒或用热水烫过,以保证卫生;
3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放在水吧台上,包括:各种器具、纸杯、容器等;
4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后,应用干净的毛巾擦拭客休室的桌椅,以最佳的状态迎接客户的到来;
5、完成了卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台内,迎接客户的到来;
6、当有客户来到水吧台,距离水吧台2-3米时,接待员应向客户并致语:“您好,有什么可以帮到您!”
7、当有客户在客休室落座时,及时送上果盘或糖果和饮料;
8、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证客休室以最佳的状态迎接客户;
9、在没有客户的情况下,用毛巾擦拭客休室的物品和桌椅;
10、检查客休室的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁;
11、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口;
12、统计水吧台的食品的库存量,当库存量不足时,及时向行政部报告;
13、统计每天使用的食品的数量,做好每周食品采购申请;
14、下班前整理水吧台用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放回原位,用过的毛巾应晾晒好,不得到处乱放;
15、收拾剩余的水果和饮品,原则上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的奶(凉)茶,都