食品展览会策划书(1).ppt

首届中国浙江(杭州)大学生
休闲食品展
休闲食品展
立项策划书
上海光大会展中心
目录



展会立项背景
作为一个年销量在200亿-300亿的巨大市场,休闲食品却一直游离在人们的主流视线之外。目前,休闲食品销售量正以每年15%左右的速度增长,在我国食品市场的地位日益重要。随着食品市场的日益壮大,消费者对休闲食品数量的需求越来越大,对品质的要求也越来越高。上海是一个以休闲为主题的城市,随着旅游行业的兴旺发展,带动休闲食品进入一个不断提升和创新的新阶段。
对上海来说,休闲食品展是一个全新的展会。纵观全中国,休闲食品展以及相关的展会,都是一个新的开始,从2002年到2011年为止,只有13个相同主题及相关的展会,这说明有关食品类的展会还处于成长阶段,我们未来的发展是无可限量的。
5月份的上海正是如沐春风时候,平时外出踏青,在家玩电脑,看电视的时候,走亲访友的时候,这些休闲食品正好可以当零嘴。此次的休闲食品展,目标明确,定位清晰,参展商所展示的展品范围广,物美价廉,正适应展会这次的主要目标观众——当代大学生群体。
展会立项意义
举办休闲食品展,我们组经过深切的研究讨论,认为该展会有以下几个意义。第一个意义就是更好的打造了上海休闲美食城市的形象。其次,中国休闲食品的发展市场需求日益旺盛,周末时间,是休闲食品消费的高峰时期。它们不再是孩子们的专利,成人尤其是大学生已成为主流消费人群。这次的休闲食品展也是顺应时代,顺应潮流的产物了。第三方面,休闲食品市场日益红火,但是,流通渠道单一,目前购买休闲食品的场所主要是超市及便利店,其次是批发市场、食品店、杂货店等。搭建新的营销平台,建立休闲食品展览会的平台,是休闲食品产业发展的新诉求。休闲食品是具有旺盛生命力的产品,有着广阔的市场和巨大的发展潜力。第四方面,举办休闲食品展览会还可以为学校想要创业的学生和休闲食品销售商搭建相互交流、相互学台,进一步推动会展业健康的发展。
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展会定位
零食文化,品味七彩人生
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展会名称
上海光大会展中心休闲食品展
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办展机构
主办单位:国际食品安全展组委会
承办单位:上海光大会展中心
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展会地点
上海市徐汇区漕宝路66号B座西馆一层
上海光大会展中心
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办展频率
一年一次
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展会规模
本展会设有400个标准展位,特装展位80000平方米;预计观众数量为日均15000人次
展会概况
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展会日期
(1)布展时间: 2012年5月9日—5月11日
9:00—17:00
(2)展会办展时间: 2012年5月12日—5月20日
9:30—17:30
(3)撤展时间: 2012年5月20日 17:30以后
(4)参展人员的基本素质,对于产品与服务有专业知识,
自信,有较强的适应能力。
(5)人员配置,以展台为主,各营销人员4-5名现场安保措施做好防备
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展区划分
A区——炒货类展览区
B区——膨化食品及饼干类展览区
C区——果冻、果脯、糖果类展览区
D区——肉脯类展览区
E区——饮品类展览区
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展品范围
炒货坚果干果类:瓜子、核桃、花生、杏仁、
松子果、开心果、榛子、腰果等等;
膨化油炸食品:米面膨化食品、薯类膨化食品、土豆条
薯片、兰花豆等;
方便食品:方便面类面食食品、米食类、方便粥汤类、
蔬菜罐头等;
饼干类:苏打饼干,夹心饼干、蔬菜饼干等;
果冻、果脯:果冻、果干果脯、糖渍蜜饯、脱水果蔬脯
等;
肉脯制品:肉干、肉脯、豆制品、肉质脱水食品;
休闲饮料:果汁、蔬菜汁、豆类汁、含乳饮料、茶饮料、
运动饮料等。
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展馆设置
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展会价格
1、展位价格
标准展位:1000元/个, 主要配置:包括两面
展板、一条楣板、一桌两椅、两只
射灯、一个5A/220V的电源插座。
特装展位:120元/平分米。起租面积15平方米
不含任何展具、照明和地毯。
2、参观门票价格
5元/人(注:凭学生证可以免费入场参观)
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展会亮点
本展会以休闲食品为主题的展览会,更是首个面向大学生的休闲食品的展览会,立题新颖,贴合大学生的需求。