云南木姜子.doc

云南木姜子
形态特征
常绿乔木,高8—30米,胸径达60厘米;树皮绿褐色或灰黑色。小枝褐色或灰褐色,幼时有灰黄色短柔毛,老时渐变无毛。顶芽裸生,圆锥形,外面密被黄褐色短柔毛。叶互生,长圆形、椭圆形或卵状椭圆形,长12—22(26)厘米,—()厘米,先端渐尖、突尖或钝,基部楔形或圆钝,薄革质,上面深绿色,干时绿色或黄绿色,有光泽,无毛或仅沿中脉基部有微柔毛,下面粉绿色,有灰色微柔毛或沿脉有短柔毛,老时渐变无毛,羽状脉,中脉在上面下陷或近于平坦,下面突起,侧脉每边5—10条,向上弧形弯曲,在上面略下陷,下面突起,网脉纤细,下面明显;叶柄长10—20毫米,粗壮,—2毫米,幼时具灰黄色短柔毛,老时渐变无毛。伞形花序2—5个簇生叶腋,具梗,总梗细长,长6—10毫米,密被黄褐色短柔毛;苞片4,外被黄褐色短柔毛,内面无毛;每一雄花序有花5—6朵。雄花花梗长2毫米,被黄褐色短柔毛;花被片6,卵形或宽卵形,外面脊部有灰黄色短柔毛,内面无毛;能育雄蕊9—12,花丝密被黄色柔毛,第三轮雄蕊基部腺体圆状心形,具短柄;退化子房卵圆形,柱头头状,均无毛。果序总梗长5—
7毫米,直径约1毫米,被黄褐色短柔毛;幼果时花被筒几乎全包于果实,成熟时果实伸出花被筒外,伸出的长度等于花被筒的2—3倍。果椭圆形,,;果梗长1—,先端渐增粗,与杯状果托相连,状似漏斗形;果托杯状,深5—8毫米,。花期5月,果期10—11月。
[药用部位] 果实、根、茎、叶。
[采收加工] 果实:秋季成熟时采收,除去杂质,晒干。根、茎、叶:全年可采收,洗净鲜用或阴干备用。
分布及生境
产东南部(富宁、西畴、麻栗坡、金平)、南部(景东、勐海);生于山坡、路旁、沟边疏林或混交林中,海拔800—1900米。
用途
本种木材材质中等,耐湿不蛀,但易劈裂,可供普通家具和建筑等用。花、叶和果皮主要提制柠檬醛的原料,供医药制品和配制香精等用,如柠檬醛为合成紫罗兰酮和维生素甲的原料。种子含油约40%,为工业上用油。全株可入药,有祛风、散寒、理气、止痛之效,主治感冒或预防感冒,果实入药,称“毕澄茄”,可治胃寒痛和血吸虫病。果及花蕾可直接作腌菜的原料。此外据江西兴国群众反映,山鸡椒树与油茶树混植,可防治油茶树的煤黑病(烟煤病)。药用部分:夏末秋初果实成熟时,采下,晾干。或用根皮及叶供药用。用途:性味辛、微苦,有香气,无毒。能温肾健胃,行气散结。治胃痛呕吐,肾与膀胱冷气及无名肿毒。
主治“拢接办接咪”(脾肿痛,胁痛),“拢案答勒”(黄疸),“兵洞破”(黄水疮),“拢麻想多烘”(皮肤红疹瘙痒),“麻想兰”(缠腰火丹),“阻伤”(跌打损伤),“拢梅兰申”(风寒湿痹证,肢体关节酸痛,屈伸不利)
。
,是贵州酸汤鱼不可缺少的调料。
,用于方便食品、速冻食品、膨化食品、焙烤食品及海鲜制品等。
成品
木姜子油是由木姜子(山胡椒)树的果实经蒸汽蒸馏而得。它是一种精油,一种重要的香料。用于提制柠檬醛,柠檬醛含量约达70%~80%(供合成紫罗兰酮用)。
价格:现烤木姜子油销售价格是120-150元/公斤。
木姜子中的精油成分主要含在果实中,果皮中含精油一般在3~4 % ,其中