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关于西餐饮酒的礼仪
每当聚会或是约会的时候,你是否会因为在西餐厅里面不懂一些礼仪而尴尬?下面我就来告知你西餐饮酒礼仪。

、香槟酒、白兰地、甜露酒等不宜斟满,只宜斟到酒杯容量的2/3处,其目的是使饮者在饮用时能让酒在杯中旋起来,使酒香充分地发挥出来。
,要把酒瓶稍收后顺手往右轻轻一旋,以免酒水溢出后滴到桌面或客人身上。假如你同时打算了红酒和白酒,请把两种酒瓶分放在桌子两端。肯定不要让客人用同一个杯子喝两种酒,这是基本礼貌。在餐厅也可由服务人员斟酒。服务人员一手拿烈酒,一手拿甜酒,一般先斟烈性酒。假如客人不要烈性酒,就改斟甜酒。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,酒瓶不要遇到杯口。拿酒杯的姿态因不同酒杯而有所不同。高脚酒杯应以手指捏住杯腿,短脚酒杯则应用手掌托住酒杯。

,或是适合冰镇后饮用的白酒,同样都是以握住杯脚的部分来持杯。若是手握住杯身的话,手的温度将致使葡萄酒变温,因此,室温呈上的葡萄酒也将会变更其风味。
(汽球型)用手掌由下往上包住杯身,手的温度将传导到白兰地而适度地引出酒的香醇。
(笛杯、广口高脚杯)有着细瘦长长、像长笛的形态的笛杯,最能将香槟的气泡美丽地展示出来。而扁平杯状的广口高脚杯,多用在干杯的时候。两种杯子的持法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分。要是遇到杯脚较长的状况。握住杯脚的最上方会比较简单饮用。

,无论是开瓶或添酒,主子与客人都不须自己倒,让服务人员动手倒即可。
。一般而言,倒葡萄酒都是由服务人员为顾客服务的,当他们为我们服务时,原则上并不须要捧着酒杯,只要将手放在桌面上或是膝盖上即可。此外在用餐中,当服务人员再次前来斟酒时,短暂停下手的动作,对话也稍加节制一些会给他人比较好的印象。再者,若是自行斟酒时,请将酒斟至杯身最宽的部分。这是因为当表面积越大时,越能充共享受葡萄酒的香醇。菜肴由顾客的左方呈上桌,酒则是从右方为顾客服务。
、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。
西餐饮酒的礼仪礼节
,喝不喝酒、喝多少酒往往随个人的心情而定。这与中国人的饮酒习惯正好相反。所以,西餐桌上,应尽量做到不劝酒;即使劝酒,也应当点到为止。在餐桌上饮酒失态是特别丢面子的。
,不必勉为其难,主动、客气地向主子说明缘由,一般都会得到主子的体谅,有时出于宴会礼节的须要,可让服务员在自己的杯子里斟上一点酒,但只用嘴唇碰杯沿,不饮酒,就不会有人再来添酒了。
,最多只斟八分满,有时更少,如斟酒时酒水溢出来,是很失礼的行为。斟酒的依次是先主子、次主宾,然后才是其他客人。
。正确的做法,是饮酒时先举起酒杯,仔细观赏一下它的色泽,然后用鼻子靠近杯子闻一闻酒香,最终再小呷一口,细细品尝。
,并请客人们共同举杯,为在座者说些祝愿的话,不要忘掉了任何一位。客人一般不宜提议为主子干杯,以免喧宾夺主;女士也不应当提议为男士干杯。
,不必一一碰杯,举杯的同时用眼神示意一下即可。
,不要交叉干杯,否则会形成十字形,触犯西方人的忌讳。
、高声叫喊、猜拳行令,在西方人看来均属粗野、不文明行为,要坚决杜绝。
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