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3000吨吨蔬菜储藏藏加工冷库库建设项目目
可行性研究究报告
项目单单位::
项目建设地地点:
可研编制时时闻:二OO一一年二二月十六日
第一章总论
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..1概况
秋田蔬菜种种植专业合合作社位于于河南省南南阳市宛城城区汉冢乡乡三八村,距距南阳市城城区20公公里,于22009年年3月2日日经南阳市市宛城区工工商局注册册成立。目目前,合作作社已发展展春秋棚1150座,温温室大棚22座,露天天蔬菜基地地10000多亩,力力争1-22年内建成成800亩亩的有机蔬蔬菜精品示示范园和22000亩亩的有机蔬蔬菜生产示示范基地,年年产值达33000万万元,实现现劳动就业业10000人以上。

果果蔬保鲜库库(装配式式冷库,~~5℃,容量44500tt)40550m2;;
深深水井(井井深≥80m))1眼。
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项项目建设期期限为6个月,20011年4月——20112年10月。

投投资结构::建设10000吨果果蔬保鲜库库,总投资资700万元元。年经营营收入525万元元,年经营营利润2440万元,投投资利润率率36%,投投资回收期期3年。
资资金来源::企业自筹筹420万元元,申请农农业产业化化发展专项项补助资金金280万万元。
1..::
本本项目采取取“公司+合合作社+基基地+农户户”的运营模模式,以合合同和信誉誉实现利益益联结。公公司统一为为基地和农农户提供良良种、生产产资料、技技术服务以以及必要作作业服务,可可以增强企企业带动基基地和农户户的能力。
项项目可直接接带动示范范户20000户,从从业农民22000人人,辐射带带动25000农户。每每亩每年效效益35000元左右右,净增收收20000元左右。累累计增收5540万元元,户均增增收50000多元。
项项目扩建,可可新增就业业岗位27个,其其中安排农农民就业222人。
同同时,蔬菜菜生产很多多环节难以以实现机械械化作业,本本身就是劳劳动密集型型产业,项项目实施,在在壮大蔬菜菜支柱产业业的同时,必必将为农村村富裕劳动动力提供更更多的就业业岗位。

1、《河南南省财政厅厅、河南省省农业厅关关于印发((河南省农农业产业化化发展专项项资金使用用管理办法法(暂行))>的通知知》(豫财财农[20010]229号);;
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2、《20011年度度河南省农农业产业化化发展专项项资金项目目申报指南南》;
3、《中共共南阳市委委、南阳市市人民政府府关于大力力推进农业业产业化经经营的意见见》(宛发发[20005]1号号);
4、批准的的项目建议议书和委托托单位的要要求;
5、项目区区的自然、地地理、气象象、水文、地地质、经济济、社会、环环保等基础础资料;
6、有关行行业的工程程技术、经经济方面的的规范、标标准、定额额资料,以以及国家正正式颁发的的技术法规规和技术标标准;
7、国家颁颁发的评价价方法与参参数,如国国家基准收收益率、行行业基准收收益率等。
8、有关食食品速冻蔬蔬菜加工技技术规程;;
9、现场勘勘查资料和和项目建设设单位提供供的其他材材料。

..1项目建建设的必要要性、可行行性
实施蔬菜速速冻加工项项目,符合合国家调整整产业结构构,转变经经济增长方方式,加强强农产品冷冷链建设,提提高农产品品附加值,加加快产业化化发展进程程的产业政政策,是依依托区域资资源优势,发发展县域经经济的正确确选择。是是农业生产产的必要延延伸,也是是农产品加加工业的重重要内容,更更是农产品品进入消费费渠道的必必要环节,这这对完善农农业产业链链条,提高高农业产业业化经营水水平和效益益具有重要要作用。近近年来,食食品安全问问题备受关关注,已成成为食品生生产、加工工、流通各各个环节必必须认真面面对和解决决的首要问问题。蔬菜菜速冻加工工,首先是是其原材料料质量安全全可靠,这这就要求必必须建立相相应的无公公害蔬菜生生产基地,必必然会优化化蔬菜种植植结构和品品种结构,提提高产品品品质。同时时,由于实实施标准化化生产,产产品符合无无公害食品品标准,进进而有利于于实现优质质优价,农农民增收的的目的。建建设10000t果蔬冷藏藏保鲜库,可可以为农户户生产的特特色果蔬提提供较长时时间的保鲜鲜冷藏服务务,避免果果蔬收获季季节价低卖卖难问题,期期待在果蔬蔬市场供应应紧缺、价价格理想阶阶段随时出出售,进而而获取最佳佳效益。
通过推广新新品种、新新技术、新新模式、新新材料,严严格按照国国际上无公公害绿色蔬蔬菜生产的的要求,控控制蔬菜农农药残留,严严格控制农农药品种的的选择、采采购和使用用,并按照照食品安全全管理体系系、质量管管理体系规规范进行生生产加工,可可以有效保保护生态环环境,实现现农业的可可持续发展展。
本项目采取取“公司+基基地+农户户”的运营模模式,公司司统一为基基地和农户户提供良种种、生产
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资资料、技术术服务以及及必要作业业服务,农农户必须按按照公司制制定的技术术规程进行行管理。公公司对农户户生产的合合格蔬菜实实行保护价价合同收购购,一方面面,可以充充分保证公公司按计划划生产经营营所需原料料数量和质质量,另一一方面也将将增强企业业带动基地地和农户的的能力。
总之,该该速冻蔬菜菜项目的实实施,有良良好的政策策环境。产产品结构符符合国家的的农业产业业化政策,有有利于加速速地方的农农业产业化化进程。
利用当地资资源,推动动结构调整整,开发特特色产品,采采用与国际际需求配套套的加工技技术进行深深加工,面面向国际、国国内市场,从从而达到农农业增效、农农民增收、企企业增值、国国家增税,促促进地方经经济发展的的多重效益益。
项目区自然然条件优越越,基础设设施配套完完善,政策策、资源、科科技支撑条条件充分,完完全能够保保证项目顺顺利实施。项项目单位生生产管理经经验丰富,项项目产品市市场信誉良良好,市场场前景广阔阔,经济效效益和社会会效益显著著。因此,项项目建设也也是可行的的。
..2风险评评估
项目运运营中存在在的风险因因素主要有有:
1、技术风风险:在蔬蔬菜新品种种引进、推广广和速冻蔬蔬菜加工过过程中,偶偶尔会出现现技术性风风险。但上上述技术系系成熟技术术,来源可可靠,这类类风险出现现的几率很很低,不至至于对项目目运营产生生重大影响响。
2、市场场风险:随随着销售市市场竞争力力度加剧,销销售利润率率将不会有有太大的增增长空间,可可能会给经经营带来一一定的影响响。原材料料市场价格格及产品现现售价格变变动会给项项目实施带带来一定风风险。
3、自然灾灾害和不可可预见的风风险。极端端高温、低低温、洪涝涝等自然灾灾害可能会会对项目运运行产生一一定威胁。需需建立行之之有效的预预警机制予予以规避。

项目直接带带动种植户户10000个,直接接带动就业业1000人,间间接带动11500个农农村劳动力力就地创业业致富。
..4制约因因素与解决决方案
项目单位长长期从食品品、蔬菜速速冻加工,积积累了丰富富经验,建建立了生产产技术规范范和比较完完善的管理理制度,可可以保证项项目的成功功实施。
但是,公司司向农户供供应良种等等生产资料料后,由于于生产条件件和管理水水平的差异异,部分
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农农户可能会会不按标准准和规定去去做,从而而可能会出出现产品产产量、质量量下降,效效益不高等等问题,制制约蔬菜产产业化健康康发展。为为此,拟加加强技术培培训、推广广等技术服服务,并强强化督导工工作。
..5结论与与建议
冷库是发发展冷藏业业的基础设设施,也是是在低温条条件下贮藏藏货物的建建筑群。食食品保鲜主主要以食品品冷藏链为为主,将易易腐畜禽、水水产、果蔬蔬、速冻食食品通过预预冷、加工工、贮存和和冷藏运输输,有效地地保护食品品的外观、色色泽、营养养成份及风风味品质,达达到食品保保质保鲜、延延长食品保保存期的目目的,起到到调剂淡旺旺季市场需需求,并可可为种养户户提供保值值储藏,减减少生产与与销售过程程中经济损损耗的作用用。随着市市场经济的的不断发展展,现代物物流的不断断完善,食食品冷藏链链的产业化化发展前景景十分广阔阔。
该项目符合合国家农业业产殖户业项目目立项要求求,符合当当地经济发发展需要,且且技术可靠靠,建设条条件充分,设设计方案科科学,产品品性能好,经经营风险小小,经济效效益和社会会效益显著著,辐射带带动功能较较强,发展展前景广阔阔。因此,项项目切实可可行,建议议立项实施施。
第二章背景景及必要性性

南阳市宛城城区辖9个乡镇,66个办事处处,2933个行政村村(居委会会、社区))。,,农村劳劳动力377万人,耕耕地面积993万亩,规规模以上工工业企业775个。
2010年年,,其其中:第一一、二、、、。,城城镇居民人人均可支配配收入144718元元,农民人人均纯收入入55333元。全年年全社会固固定资产投投资59..5亿元,,对对外贸易出出口总值3371万美美元,完成成外商投资资11666万美元。,;油油料种植面面积10..17万亩亩,。全全年粮食产产量38..1万吨;;,;;;;;。


中国是一个个人口众多多的农业大大国,目前前已具备生生产5亿吨吨粮食、44亿吨蔬菜菜、50000多万
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吨吨水果、55000多多万吨肉类类、35000万吨水水产品和22000多多万吨油料料的能力。中中,小麦、水水稻、水果果、蔬菜、肉肉和蛋等主主要农产品品产量位居居世界第一一。改革开开放以后,随随着农业的的快速发展展和城乡居居民收入水水平的逐步步提高,农农产品加工工发展明显显加快。特特别是“九五”以来,农农业和农村村进入新入入新的发展展阶段,农农产品加工工业得到迅迅猛发展。农农产品加工工业对支撑撑农业发展展和竞争、保保证农民收收益、调整整与优化农农村经济结结构、提高高农业质量量和效益、增增加就业等等方面发挥挥了积极作作用,农产产品加工业业已成为国国民经济的的支柱产业业。
与此同时,主主要农产品品相对过剩剩现象也日日益突出,从从而严重影影响了农民民收入的增增加和农村村市场的繁繁荣,以致致成为现阶阶段农业发发展的首要要问题,也也是实现中中国由农业业大国向农农业强国转转变的“瓶颈"。在在主要农产产品由卖方方市场转为为买方市场场后,人们们对基本农农产品的直直接消费趋趋于下降,而而对农产品品的优质化化和品种的的多样化提提出了更高高要求。中中国农产品品加工能力力低下与人人们日益丰丰富的消费费需求的矛矛盾日益突突出。中国国人均粮食食400kkg,仅是是美国人均均粮食的11/3,然然而却出现现销售不旺旺和农民收收入锐减的的严重局面面,关键问问题是加工工能力的制制约。
中国农业发发展进入新新的阶段,迎迎接入关后后的激烈国国际竞争,提提高农产品品的附加值值和增加农农业的整体体效益,成成为农业发发展的首要要任务,需需要农产品品加工业能能有较大的的发展,承承担起引导导农业产业业结构调整整、增强国国际竞争力力和增加农农民收入的的伟大重任任。从农产产品的总产产量来看,中中国主要农农产品如粮粮食、水果果、肉类和和奶类等已已位居世界界首位,成成为名副其其实的农业业大国。但但从农产品品加工产值值和出口创创汇等指标标分析,与与世界先进进水平相比比存在较大大差距。

1蔬菜保保鲜冷库的的历史背景景
蔬菜中含有有丰富的维维生素、纤纤维、碳水水化合物,是是人们日常常生活中必必不可少的的食物。一一些领土较较小的国家家如日本、韩韩国以及东东南亚等国国家和地区区为了满足足对蔬菜的的需求,不不得不依赖赖于进口贸贸易。这些些国家和地地区的主要要蔬菜进口口国就是中中国。
我国蔬菜出出口居世界界第五位。蔬蔬菜在我国国农业发展展中具有独独特的优势势和地位,是是种植业中中最具活力力的经济作作物之一。我我国的蔬菜菜出口从20世世纪900年代以以后逐年增增加,特
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别别是19993年年后,蔬菜菜出口量逐逐年增长。据据海关统计计,目前我我国的蔬菜菜出口量仅仅次于西班班牙、意大大利、美国国和荷兰,是是世界第五五大蔬菜出出口国。
我国蔬菜出出口最大的的市场是亚亚洲,占出出口量和出出口额的70%以上,其其中日本又又是最主要要的市场,约约占蔬菜出出口总量的的三分之一一,是我国国蔬菜出口口最主要的的贸易伙伴伴。但是20055年以来来,我国对对美国、韩韩国和马来来西亚的蔬蔬菜出口增增长迅速,东东盟国家也也是我国蔬蔬菜出口贸贸易的重要要伙伴。在在东盟各成成员国中,我我国蔬菜主主要输往马马来西亚和和印度尼西西亚,%%%。
有资料表明明,我国蔬蔬菜生产成成本低,市市场价格相相当于发达达国家的五五分之一至至八分之一一。相比之之下,我国国洋葱、胡胡萝卜、生生姜、蒜薹薹生产成本本较低,国国内菜价约约为国外的的几分之一一甚至十几几分之一,具具有较强的的价格竞争争力。而且且,有丰富富的洋葱、胡胡萝卜、生生姜、蒜薹薹资源和良良好的自然然条件,可可以一年四四季周而复复始地供货货,为出口口贸易创造造了良好的的基础条件件。二是出出口国种植植面积减少少,货源紧紧张。三是是贮藏条件件及技术日日益完善。
2蔬菜保保鲜冷库的的作用
 目前,最最常见的蔬蔬菜保鲜技技术就是冷冷库保鲜,利利用冷库可可延长蔬菜菜的保鲜期期,减少蔬蔬菜因熟化化程度过快快而造成的的损失。从从而使蔬菜菜的呼吸作作用减慢,达达到较长时时间保鲜目目的。冷库库贮藏蔬菜菜必须先预预冷,利用用休眠现象象防止蔬菜菜采后发芽芽,并且能能保持其生生命活性,防防止失水、失失重、失鲜鲜,抑制蔬蔬菜的呼吸吸作用.
把好预冷关关蔬菜预预冷是蔬菜菜产品保鲜鲜的重要环环节,如果果达不到预预冷的温度度指标即出出库销售,很很可能会造造成产品尚尚在运输途途中就变质质腐烂,带带来严重的的经济损失失。手心要要求预冷库库的容积充充足,即库库容和产量量要配套,否否则若量大大于库,就就会造成很很大的损失失,一般的的重量标准准是每平方方米冷库可可预冷2250——5000公斤产产品,即叶叶菜类在500公斤以内内,这要依依具体品种种而定。时时间标准是是崽小时左左右达到预预期效果。温温度标准是是:产品中中心温度1—10℃℃不等,因因品种而定定,以不受受冻害为标标准。
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把好运输关关若产品品全部是运运往广州、上上海、武汉汉等大市场场销售。运运输时间长长,一般都都在200—448小时时之间,因因而在产品品装车时,一一定要用薄薄膜及保温温被保护好好产品,薄薄膜要做到到及时严密密封口,应应尽量减少少冷气散发发,确保产产品保鲜,运运输车辆必必须车况良良好,要确确保在规定定时间内到到达销售市市场。
蔬菜保鲜冷冷库的重要要意义:近几年来来,中国的的老百姓种种菜,已经经不仅仅是是满足自己己所需,今今天,我们们从地里采采摘出来的的新鲜蔬菜菜,明天就就有可能通通过冷库保保鲜技术已已经到了它它的销售地地———日日本或者韩韩国。蔬菜菜销售流转转速度的加加快以及保保鲜技术水水平的提高高,给菜农农带来了可可观的收入入。 目前前,我国蔬蔬菜播种面面积占世界界总面积的的三分之一一以上,产产量约占世世界总产量量的677%,大大力发展我我国蔬菜出出口有助于于缓解我国国蔬菜市场场的供求矛矛盾和解决决农村剩余余劳动力问问题,促进进我国经济济的发展。据据海关统计计,鲜冷冻冻蔬菜占蔬蔬菜总出口口量的550%以以上,其次次为加工保保鲜蔬菜和和干蔬菜。蔬蔬菜出口以以沿海、沿沿边的省市市为主,出出口的主要要产品是蘑蘑菇冻罐头头、竹笋罐罐头以及鲜鲜冷冻蒜头头、芦笋、洋洋葱、胡萝萝卜、白萝萝卜、菠菜菜和马铃薯薯等200多类,出出口以一般般贸易为主主要方式。国国际市场蔬蔬菜需求量量加大我我国蔬菜生生产成本低低,市场价价格远低于于发达国家家,是加入入世贸组织织后的优势势类农产品品之一。但但目前我国国蔬菜的国国际竞争力力仅停留在在价格上,其其品种、产产后处理、质质量和安全全性等方面面与发达国国家还存在在一定的差差距,应充充分提高和商品品品质。


该项目的实实施,对促促进宛城区区农产品加加工、运输输业的快速速发展,带带动周边其其他行业的的发展具有有重要作用用。该冷库库年处理蔬蔬菜3000吨,预预计年经营营收入2440万元左左右,3年年可收回全全部投资。
、可持持续发展角角度的必要要性
通过推广新新品种、新新技术、新新模式、新新材料,严严格按照国国际上无公公害绿色蔬蔬菜生产的的要求,控控制蔬菜农农药残留,严严格控制农农药品种的的选择、采采购和使用用,并按照照食品安全全管理体系系、质量管管理体系规规范进行兔兔肉生产加加工,可以以有效保护护生态环境境,实现农农业的可持持续发展。
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、增强带带动能力角角度的必要要性
本项目采取取“公司+基基地+农户户”的运营模模式,公司司统一为基基地和农户户提供良种种、生产资资料、技术术服务以及及必要作业业服务,农农户必须按按照公司制制定的技术术规程进行行管理。公公司对农户户生产的合合格蔬菜实实行保护价价合同收购购,一方面面,可以充充分保证公公司按计划划生产经营营所需原料料数量和质质量,另一一方面也将将增强企业业带动基地地和农户的的能力。
总之,该蔬蔬菜保鲜项目的的实施,有有良好的政政策环境。产产品结构符符合国家的的农业产业业化政策,有有利于加速速地方的农农业产业化化进程。利利用当地资资源,推动动结构调整整,开发特特色产品,采采用与国际际需求配套套的加工技技术进行深深加工,面面向国际、国国内市场,从从而达到农农业增效、农农民增收、企企业增值、国国家增税,促促进地方经经济发展的的多重效益益。
第三章项目选址址与建设条条件

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根据工农结结合、城乡乡结合、有有利生产、方方便生活的的原则进行行选址,选选定在项目目地址有以下下好处:
(1)附近近没有易燃燃、易爆和和排放有害害气体、有有害粉尘的的工厂。
(2)该地地区邻3112国道,交交通十分便便利,对于于产品的销销售十分有有利。
(3)厂址址地形平坦坦、地质较较结实,又又不易受洪洪水淹没。
(4)远离离居民点,,具备建设设环保节能能型农产品品储藏加工工冷库的条条件。
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地地理位置::位于河南南省南阳市市宛城区溧溧河乡袁老老家村,距距南阳市城城区10公里,距双铺高速速口1公里里,距新建建蔬菜批发发市场2公公里。

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南阳市宛城城区属于亚亚热带季风风型大陆气气候,四季季分明,光光热条件好好,℃,日照时时数21116小时,无无霜期2229天,年年均降水量量805mmm,区域域内地势平平坦,土地地肥沃,水水资源丰富富。年均水水面蒸发量量226..7mm,//秒,相对对湿度744%。项目目区自然条条件和资源源条件适宜宜农业,特别是蔬蔬菜生产。
、资资源、科技技支撑条件件
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当地政府围围绕项目或或相关产业业出台的相相关政策::
2005年年,南阳市市出台《中中共南阳市市委、南阳阳市人民政政府关于大大力推进农农业产业化化经营的意意见》(宛宛发[20005]11号),指指出要牢固固树立扶持持龙头企业业就是扶持持农民的思思想,把培培育龙头企企业放在推推进产业化化经营的核核心位置,倾倾力打造南南阳农产品品加工业的的产业群体体。为了加加快蔬菜产产业化进程程,规划在在城镇近郊郊和集中产产区建立4450万亩亩蔬菜基地地,总产量量达到8550万吨。南南阳市政府府、宛城区区政府近年年来制定了了一系列鼓鼓励、扶持持农业产业业化发展的的政策措施施。宛城区区还把蔬菜菜产业作为为全区的支支柱产业,在在无公害蔬蔬菜基地建建设、新品品种新技术术推广、蔬蔬菜专业协协会(合作作社)发展展以及蔬菜菜加工、流流通等方面面进行重点点扶持。目目前宛城区区已形成万万亩以上蔬蔬菜基地44个,50000亩规规模以上的的特色蔬菜菜基地100余个,涉涉及土豆、小小辣椒、包包菜、西红红柿、豆角角等14个个品种。
项目所涉及及的资源量量、品质、价价格情况及及其对项目目的影响::
近年来,项项目单位通通过采取“公司+农农民专业合合作社+基基地+农户户”的经营模模式,已在在宛城、社社旗、新野野、淅川等等地发展各各种特色蔬蔬菜示范基基地8个,总总面积40000多亩亩,能够满满足项目加加工的需求求。
项目单位位已经并将将继续与农农户签订种种植合同,实实行“统一供种种、统一机机耕、统一一供肥、统统一病虫害害防治”等措施进进行蔬菜无无公害、标标准化生产产,所产蔬蔬菜品质优优良,符合合无公害蔬蔬菜产品标标准,这是是保证项目目产品质量量的基础和和关键环节节。
项目所带带动的蔬菜菜生产基地地生产条件件优越,技技术先进,生生产经验丰丰富,产量量和价格比比较稳定,因因此对项目目运营不至至于产生重重大影响。
企业技术术研发力量量、相关成成果与项目目的关联情情况:
项目单位成成立了以陈陈更云为组组长的技术术研发小组组,现有食食品加工工工程师2名名,中专以以上科研人人员7名,技技术研发力力量雄厚,经经验丰富,完完全有能力力承担速冻冻果蔬加工工技术研发发工作任务务。20009年注册册了“秋田牌”商标,有有利于项目目产品市场场发掘。
..3基础设设施条件
宛城区区区位优越。焦焦枝线、宁宁西线在区区内十字交交汇。3112国道、2207线、2209线、豫豫01线、豫豫02线和和许(昌))南(阳))高速公路路、南(阳阳)襄(樊樊)高速公公路纵横全全区。飞往往郑州、北北京、广州州等地的航航班架起了了空中桥梁梁。各种通通讯设施和和互联网沟沟通五洲四四海。穿越越境内的“南水北调调"中线工工程正在建建设中。全全区尽在华华中电网的的覆盖下,有有三条超高高压环形