粥店创业计划书.doc

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创业/商业方案书
公司名称:成都市知味坊营养粥模拟个体工商户
所属院校:西南交通大学
指导老师:刘玉
【主联络人】
【职务】总经理
【号码】
【号码】
【电子邮件】
【地址】四川省成都市犀安路999号
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【邮政编码】611756
日期:2016年5月29日
保密须知
本《创业/商业方案书》内容属商业机密,所有权属于本公司,《创业/商业方案书》后,在7个工作日内予以回复,《创业/商业方案书》,即为承诺同意遵守以下条款:
1. 假设贵公司不希望涉足本《创业/商业方案书》所述工程,请按上述地址尽快将本《创业/商业方案书》完好退回;
2。 未经本公司容许,贵公司不得将本《创业/商业方案书》的内容全部或部分地透露给别人;
3. 贵公司应该将本《创业/商业方案书》作为机密资料保存.
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【其他事项说明】
本《创业/商业方案书》所涉及的内容均可详细协商。
本《创业/商业方案书》系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的
经营分析和预测,不作为实际商业融资根据。
完本钱《创业/商业方案书》后请提交给实训老师
电子版本获取方式:→点击进入运营系统→用户名注册→首页下载
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目录
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1。2注册资金 4
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2。0市场分析 6
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2。2市场预测(市场占有率) 6
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2。4工程SWOT分析 7
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3。3销售渠道 8
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4。0人员和组织构造 9
4。1组织构造 9
4。2团队成员 9
4。3部门/岗位职责 10
5。0财务分析报告 11
:消费经营所需设备、工具和办公家具 11
5。2原材料/商品采购本钱 11
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9。1附表1:经营第一年利润表 15
:第一年度的现金流量表 17
《创业/商业方案书》评估表 0
1。0执行摘要
1。1公司概况
公司名称
_____________成都市知味坊营养粥_______________模拟公司
公司类型
有限责任公司√个体工商户□个人独资企业□合伙企业
其他_______(打√选择)
注册地址
成都市西南交通大学犀浦校区
主要经营范围
本企业主要经营范围:
提供以特色养生粥为主,特色小吃和特色小菜为辅的早餐,午餐,晚餐及夜宵
产品/效劳概况
本工程的创意来源:
如今越来越多的人开场注重养生,而粥是一种养生圣品,正如陆游在市场上大多是饭馆,面馆,快餐店等,粥店并不普及;并且大多数粥店面积狭小,环境不好,且品种不齐全。
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而我们的粥店主要以食疗养生为主,且口味丰富,满足不同人的需求,顾客可以有多种选择,并且可以自行确定粥品,由我们来制作,
本公司提供的产品(或效劳)新颖独特在于:
本店提供的粥主要以食疗养生为主,可以满足不同的人的需求,尤其是身体虚弱的病人、孕妇和老年人,且选择多样,可自由组合。
市场时机
随着生活节奏的加快,越来越多的人身体处于亚安康状态,同时也有越来越多的人开场注重养生,但养生类的粥店并不普及,大多是快餐类及面馆等,养生粥店的市场潜力较大;并且粥人人皆宜,消费群体众多,不管是养生还是饱腹均可。
1。2注册资金
注册资金:40万元
1。3商业形式(赢利形式)
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知味坊
主食粥类
辅食类
超市
①主营业务收入60%
素粥
水果粥
肉类粥
药膳
特色小吃
特色小菜
糕点饼干
杯装粥
罐头粥
③次要业务收入15%
②次要业务收入25%
1主要利润:到店顾客买主食粥类所支付的费用,和提供外送效劳所获得的收入,大概占60%
2次要利润:在店内消费的特色小吃,特色小菜,和饼干等辅食所产生的费用,大概占25%
3次要利润:和一些加工企业合作,支付一定的加工费用,将店内产品包装成罐头粥或者杯装粥,放入一些大型的超市进展售卖,所得利润为超市所有,本店只收取超市支付的一部分利润。大概占15%。

总投资额(元)
400000
投资收益率(第一年)
66。3%
预期净利润(税后利润)
第一年
第二年
第三年
年增长率
10%
年增长率
5%
265245

306358
备注
投资收益率=净利润÷总投资额×100%
预期净利润-第一年:见经营第一年利润表;
此表中“总投资额”项的金额等于资金需求合计
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2。1市场定位和目的客户
市场定位
1产品定位:群众化的特色养生粥类,食疗圣品.
2竞争定位:和普通的粥店相比,食疗养生是本店的一大特色。
3消费者定位:注重养生的工薪阶层和白领,学生,病人,孕妇和老年人等
目的客户
年龄在25—40岁,身体处于亚安康状态中高收入的工薪阶层和白领,学生病人,孕妇和老年人
(市场占有率)
市场容量预测:成都市主城区常住人口达529。54万人,近郊的第二生活圈层(龙泉驿区,青白江区,新都区,温江区,双流县,郫县),郫县常住人口约为60万。其中处于25-40岁上班族,白领,和学生,老年人,孕妇大概为39万人,其中70%存在安康问题,注重自身安康问题的占25%,选择知味坊的大概占30%,
市场容量变化趋势预测:预计市场占有率会逐渐增大,随着生活程度的进步,会有越来越多的人注重自身安康问题。

竞争者一:一品粥
优势:1、连锁店众多,知名度较高
2、有稳定的进货渠道的原料供给商3、
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消费群体较多且稳定
4、消费运营体系完善,品种多,性价比高
优势:1、效劳程度参差不齐,
2、价格较高
竞争者二:贡品粥
优势:1、品种较多,消费者选择众多
2、知名度高,众多连锁店
3、消费销售体系完善
4、熟悉市场行情,原料供给稳定
优势:1、价格略高
2、口味稍显清淡,不适宜口味较重的顾客
3、连锁店众多,不好集中管理,各店效劳程度参差不齐
2。4工程SWOT分析
优势
(Strengths)
1、原材料容易获得且渠道众多
2、消费周期短,投入本钱较低
3、粥类品种丰富,积极鼓励创新,开发新产品
4、装修风格独特,温馨自然,保证环境安全卫生
5工艺流程短,无需特别技术,易消费,好销售,且无淡旺季
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劣势
(Weaknesses)
1、大学生自主创业,缺乏经历。
2、团队人数众多,不好协调管理
3、创业初期,知名度不高,需要不断推广宣传
4有的原材料不易保存,保质期不长,且配料众多,初期采购较费事
机遇
(Opportunities)
1、消费者众多,人人皆宜,满足人们想要养生安康的需要
2、国家目前对大学生创业政策的支持
3、市场上同类产品较少,粥店并不普及,竞争对手较少
4、互联网的普及,可以实现网上订餐,方便简单
威胁
(Threats)
1、周围的餐饮店等竞争对手的出现
2、天气因素的影响,天气恶劣,顾客上门较少而外送也比较困难,产品易变质