服务员个人年终工作总结10篇范文 服务员总结.docx

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服务员个人年终工作总结10篇范文_服务员总结
服务员个人年终工作总结范文1
又是一年快过,在领导和各位同事的关切、支持和帮助下,我在工作中认仔细履行岗职责,对工作精益求精,时刻保持虚心谨慎的看法,以仔细学习,扎实工作为准则,仔细完成的各项工作任务,现将工作状况总结如下:
一、在思想上时刻保持学无止境的看法,牢记餐饮服务工作人员宗旨,树立一心一意为顾客服务的宗旨,从思想相识上有了新的提高。
二、在工作上仔细学习业务学问,理论和实践相结合,本着对工作主动、仔细、负责的看法,不断改进工作方法,总结阅历,充分发挥岗位职能,仔细学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中留意主宾位、主子位、副主子位和陪伴位的不同问题等等。在日积月累的学习中,一天改正一点,提高一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣扬、传播起到不行估量的作用。对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要留意语气的自然流畅、亲善可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边,如您、请、愧疚、假如、可以等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具,另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,须要恰当地运用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得确定的服务本事。这就须要具有敏锐的视察实力,并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否须要加几样小菜。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。对于服务中发生的突发性事务是屡见不鲜的,在处理此类事务时,我觉得应当应当秉承顾客是上帝,客人恒久是对的宗旨,擅长站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候,该恳切的致歉,当状况发生时,服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方,而是说对不起。
回顾__年的工作,酒店为我们员工开展了许多活动,唱歌竞赛,户外活动,让我们员工与员工,领导与员工之间有了更深一层的了解,而我在思想上,工作上,沟通上等各方面都取得了进步,做一名服务员当然很辛苦,但是仔细去发觉问题,便能获得许多珍贵的财宝,这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些挚友,带给我更多的是实力的熬炼,语言实力、交际实力、视察实力、应变实力在服务员这一角色中得到肯定的熬炼与提高的。在今后的工作中我肯定再接再励,扬长避短,在实践中磨炼自己,成为一名优秀的服务员。在最终我祝__大酒店越办越红火,分店越开越多。
服务员个人年终工作总结范文2
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必需驾驭七大要素:
1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应当是不受时间、地点和心情等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最干脆的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完备。员工应熟识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,必需上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用。
3、打算即要随时打算好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必需要有事先的打算。打算包括思想打算和行为打算,作为该打算的必需提前做好。如在客人到达之前,把全部打算工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人。员工有时简单忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随意,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊随意,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视微小服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住客人是我们的衣食父母.
5、细腻主要表现于服务中的擅长视察,揣摸客人心理,预料客人须要,并刚好供应服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创建为客人创建温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善看法等等,驾驭客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚热忱好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必需运用各种优质服务,形成自身的服务优势,()以期其在激烈的市场竞争中创建更高的客人满足度,使酒店立于不败之地!
每个职业都须要讲求团队精神,在欢乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担遇到的麻烦。平常也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会刚好上去调整纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作主动,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果。
平常,我也会和顾客谈天,了解他们所喜爱的歌曲并举荐新曲让顾客满足而归。这样就多了几个回头客,让顾客举荐挚友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱。
作为一名服务人员,也会遇到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微乎其微的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,
我为服务别人而欢乐,我为能在这里工作而华蜜!我能为这个集体工作而骄傲。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和快乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能相互学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在本酒店酒店感受到不一般的欢乐。
服务员个人年终工作总结范文3
转瞬间,一年的时间又飞逝而过,充溢希望的20__年就要到来了。走过20__,再回首,思索亦多,感慨亦多,收获亦多。“忙并收获着,累并欢乐着”成了心曲的主旋律,常鸣耳盼。
工作以来,在公司领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获,这和领导的关切以及身边同事的帮助是分不开的,在今后的工作中我会接着努力,再接再厉,严格要求自己,不断求实创新,不断磨炼自己,尽我所能把工作做好,争取取得更大的成果。
在工作中,比照相关标准,严于律己,较好的完成各项工作任务;能够遵守纪律,团结同事,务真求实,乐观上进,始终保持严谨仔细的工作看法和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在完成本职工作的同时,对其他部门要求帮助的事情都能耐性、刚好完成,赐予帮助。对自身不懂的问题和学问能虚心听取同事们的建议,与同事相互沟通、相互沟通。在领导和同事们的帮助下,扎实工作,主动进取,努力提高自身水平,履行好岗位职责,严格要求自己,仔细完成领导交办的各项工作任务。
一年来的工作虽然取得了肯定的成果,但也存在一些不足,有时对人处事的看法口气不好,学习、服务上还不够,和有阅历的同事比较还有肯定差距,内容上缺少纵深挖掘的延长,在今后工作中,我肯定仔细总结阅历,克服不足,向其他同事学习,努力把工作做得更好。
近年来,公司的各项规章制度得到改善或进一步的完善,本人能够主动响应公司的各项规章制度,以公司的各项规章制度为准则加强工作责任感,刚好做好本人的各项本职工作,为企业做好本人力所能及的服务工作。
在企业不断改革的推动下,我相识到不被淘汰就要不断学,以适应新的形势的须要。发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时留意收集各类信息,广泛吸取各种“养分”;同时,讲究学习方法,端正学习看法,提高学习效率,努力培育自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立科室的良好形象。
新的一年里我要加紧学习,更好的充溢自己,以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年会有更多的机会和竞争在等着我,我心里已在暗暗的为自己鼓劲。在竞争中站稳脚步,取长补短,争取获得更好的工作成果。
最终我希望在公司能有更好的发展,也希望我们公司能够做大做强,独树一帜。在建筑行业成为常青树!
服务员个人年终工作总结范文4
进公司一年以来,在_总的领导与支持下,在各位同事的亲密协作下,爱岗敬业,恪尽职守,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。现简要回顾总结如下:
“忙并收获着,累并欢乐着”成了心曲的主旋律,常鸣耳盼。对我而言,__年的工作是难忘、印记最深的一年。工作内容的转换,连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整,(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉,累中也融进了收获的欢乐。
一、进公司一年来的工作表现
(一)正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,坚持甘于奉献、诚恳敬业,经过一年的学习和熬炼,我们在工作上取得肯定的进步,细心学习他人特长,改掉自己不足,并虚心向领导、同事请教。
(二)一年来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、静默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守公司各项规章制度,敬重领导,团结同志,虚心谨慎,主动接受来自各方面的看法,不断改进工作。
二、工作中的不足与今后的努力方向
一年来的工作虽然取得了肯定的成果,但也存在一些不足,主要是思想解放程度还不够,学习、服务上还不够,和有阅历的同事比较还有肯定差距,与客户沟通还在基本格式上徘徊,在今后工作中,我肯定仔细总结阅历,克服不足,努力把工作做得更好。年终工作总结
(一)发扬吃苦耐劳精神。面对督查事务杂、任务重的工作性质,不怕吃苦,主动找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,主动适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才能。
(二)发扬孜孜不倦的进取精神。加强学习,勇于实践,博览群书,在向书本学习的同时留意收集各类信息,广泛吸取各种“养分”;同时,讲究学习方法,端正学习看法,提高学习效率,努力培育自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好,树立办公室的良好形象。
(三)当好助手。对各项决策和出现的问题,刚好提出合理化建议和解决方法供领导参考。
服务员个人年终工作总结范文5
假如说从到公司来就始终以火一般的热忱投入到工作中,那是虚伪的空话。可以说,这段时间工作的过程也是我自己心态不断调整、成熟的过程。最初觉得只要充分发挥自己的特长,那么不论所做的工作怎样,都不会觉得工作上的劳苦,但扪心自问,原来学的学问何以致用,你的特长在哪里,刚参与工作的我便迷茫的不知自己的定位。没有一丝的心理打算,公司支配我做信息收集整理工作,乍看起来信息收集数据统计好像枯燥乏味、平淡无奇,要把工作完成是很简单的,但把工作做得精彩、有创建性却是很不简单的。所以,调整好心态的我慢慢的明白了,在各个岗位都有发展才能、增长学问的机会。假如我们能以充分的热忱去做最平凡的工作,也能成为最精致的工人;假如以冷淡的看法去做尚的工作,也不过是个平凡的工匠。
心态的调整使我更加明白,不论做任何事,务须全力以赴,这种精神的有无可以确定一个人日后事业上的胜利或失败。假如一个人领悟了通过全力工作来免除工作中的辛苦的秘诀,那么他也就驾驭了达到胜利的原理。倘如能到处以主动、努力的精神来工作,那么无论在怎样的岗位上都能丰富他人生的经验。
拥有主动的心态,就会拥有一生的胜利。
其次,对我一年来的工作状况做一个小结。
(一)学习无止境,注意自身的职业发展,多参与管理培训课程。职业生涯只是学生生涯的一种持续,重要的是将学校里学的理论学问运用到工作中,并进一步提高、升华。
我的主要工作是负责行业的信息整理工作,通过对信息技术和互联网络的应用,将公司开发与经营全过程中产生的大量动态数据、行业供应等市场主要数据和各级政府机关颁布的政策法规进行刚好、精确、全面的采集、处理,为公司今后宏观决策供应依据。这使我能在第一时间接触到各类行业政策和投资信息,极大地扩充了我的学问量。在对信息进行整理的过程中,又提高了我对office等办公软件的娴熟程度,同时也增进了对档案管理学问的相识。
除此之外,我还尝试着进行了__项目的成本估算,使我有机会能接触到估算实践工作,对成本估算学问有了一个从理论到实践的升华过程。结合学校里学的相关学问,我觉得须要进一步摸索和思索,活学活用,来解决实际的问题。
(二)即使是最基础的工作,也须要不断地创新求进,以提高工作效率。
我工作的很大一部分内容,与信息档案的收集、整理有关,原来以为这是一种比较枯燥的工作,其实,假如有心多思索一下,档案管理也会更赋于人性化。接触工作至今,我发觉须要保存的资料类目繁多、信息量大。于是,我在按常规进行整理的同时对一些资料从地区、级别等方面进行横向比较,当然,随着工作的深化,还有更多新的内容等待我去学习,去思索。
当然,我在工作中还存在着一些不足之处,如过于注意工作的进度对工作内容的全面性考虑不足等。在接下来的工作中,我将本着对本职工作的仔细和责任心,把工作做好做精。
总之,我将以公司的经营理念为坐标,将自己的学问背景和公司的详细环境相互融合,利用自己精力充足、接受实力强的优势努力学习业务学问和技术,为公司的发展尽我绵薄之力。