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厨艺大赛活动策划
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厨艺比赛活动策划
一、活动名称:
“老有所长老年人省钱烹饪大赛”
二、比赛时间:
初赛,2022年9月10复赛2022年9月25日总决赛2022年10月1日
三、活动对象
长沙市所有社区、福利院、老年公寓入住的老人,以社区或老年公寓等为单位,每个单位最多可出5组老人进行省钱厨艺大比赛
四、活动招募方式:
1、由长沙市政府向长沙市各大社区,福利院,老年公寓发布
信息。由各单位报名参加
2、由各参加单位在自己的管理范围内进行报名参加,可在自
己的范围内举办小型厨艺比赛,为初赛,选出没参赛单位5组进入复赛,再有组委会评出获胜者。
3,活动要求报名参加人要求男60岁以上,女55岁以上。
4、凡报名者需填写报名表(报名表见最后一页)
5、每位参赛选手请贴附个人生活照一张。
五、比赛内容:

(一)本次比赛包括指定菜制作,自选菜制作,饮食文化及营
养问答,活动所需金费最低四部分;
(二)大赛提供:
材料方面:生抽、油、盐、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉
厨具方面:砧板、菜刀、锅、锅盖、铲、炉具、煮食台、圆盘、筷子、碟子、汤勺、端盘。大赛仅提
供以下的基本煮食材料及厨具,如需要其他
器具及材料请自备
(三)活动材料自行准备(为评选金费最低做标准)
六、比赛活动规则:
1、每个参赛单位最多5组参赛,每组队由2-3人组成2、每位选手可以报两份自选菜品,菜品名称选手自己创意取出,烹制菜品所用材料要写清楚;
3、参赛作品以家庭主菜为主,可以是选手自创菜品,也可以是选手擅长菜品;
4、不得使用成品配菜
5、不得参照食谱
6、每位参赛选手在复赛及决赛现场将有规定菜品烹制,规定菜品在现场给予揭晓;
7、如在规定时间20分钟内没有完成规定菜品,视为失败
8、没有在规定时间内到场,视为弃权
9、如有相同比分产生,将由评委会决定另赛菜品
七、评分标准:
1、由每个单位排出一名大众评审,由大众评审团进行评审,根据色、香、味、形各占25%的比列对参赛作品进行分数评比。
2、总分为10分,以分数高低评出奖项。
3、、要求有特色,有创新,有立意给与加分。
4、所有菜肴划分最低且符合以上标准的给与加分。
4、在做家常菜的时候,要显示出特色,有特色就有加分,选手根据自己的水平烹饪出具有特色的作品。
八、奖项设置:
本次活动将产生个人单项奖:一等奖一名,二等奖一名,省钱智多星一名,参与奖若干。
奖项设置:一等奖待定
二等奖待定参与奖待定省钱智多星待定最佳组合奖待定
团体奖项设置:优秀组织奖一名(社区、福利院、老年公寓分别各
一名)
最佳团队奖一名
本活动最终目的:为体现老有所长让退休在家的老年又有自己的乐
趣,让社会关注这一群体,不忽视这样一群弱势群体,不忽视这些健全健康的老年人,同时也可以让老年人在晚年继续发挥出他们光和热。
老服0732班活动策划人:王珊珊、王佳
本活动的最终解释权为我们所有
厨艺大赛报名表
老师评语
老有所长烹饪大赛
——活动策划书
策划人:老服0732班
王珊珊王佳
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