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澳洲生活琐记
澳大利亚的10月,正是阳光明媚的春天,春意昂然,气候宜人。澳洲地域辽阔,有典型的海洋气候和内陆沙漠气候,但由于四周环海且没有很高的山脉,因此整体气候比较温和。悉尼地区春天气温就是20-30度,且大多数时候阳光灿烂,万里晴空,很难见到一丝漂浮的云彩,空气质量非常的好。白天太阳很大的时候稍微有点热,海风一吹或太阳一落山,很快就清凉下来,让人感觉十分舒适!

吃

女友为了欢迎我的到来,在西方人通常比较重视的Dinner上很是费了一番工夫,变着法子做很多西方经典的菜式让我尝鲜,除了比较常见的煎(烤)牛排、牛扒、小羊腿,还包括西班牙式鸡肉、墨西哥塔可钟、泰国鲜虾伊面、法国芝士肉汤、意大利通心粉等等,吃得我应接不暇,而普通的早餐及午餐,尽管大多数时候仍然是以汉堡、三明治为主,但却并不是我想象中那样简单枯燥,配以不同的酱汁(光沙拉酱就有好几种)、肉馅(有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉,还有不同口味,包括BACON、黑椒等等),还有用我认识的、不认识的各类机器予以加工,各式看似简单的汉堡、三明治也显现出独特的魅力,我连吃两周仍觉意犹未尽啊!
基于时间、交通、习惯等因素,大多数时候澳洲居民都是在家做饭。因为面包类的成品,各式酱汁,各种肉馅都是可以在超市及市场内买到,所以在家只需要10分钟的简单加工,就可以满足一家老小的肚腹需求了。在城市的市中心、居民区里的小镇,也有大大小小的快餐店,有我们熟知的麦当劳、肯德基、PIZZA店,也还有我们不熟悉的各类售卖包括这类食品在内的咖啡店、冷饮店、糕点铺等等,都可以外卖,这些都能以最简单也最直接的方式解决肚子的问题,而且价格比较便宜。在家吃和在外吃这类快餐差别并不太大,一般是五、六块澳币就可以得到一份主食外加一杯饮料,就算再多吃份甜点,多喝杯咖啡,也就十块左右。伴着和煦的阳光,醉人的春风,徜徉在这段休闲时光内,不失为大多数澳洲人消磨时间的最佳方式。
不得不提的还有澳洲著名的FISHS AND CHIPS。一个阳光明媚的日子,我独自走到悉尼郊区一个著名景点SOUTH HEAD,这里是悉尼的入海口,也是直面太平洋的接口,我在海边的露天小餐厅里享受了一顿向往已久的炸海鱼和薯条,调料很简单,只有盐和胡椒粉,薯条一般,海鱼倒的确很鲜美,15块左右!这个小餐厅只卖这个和饮料,却客源滚滚,而且有很多都是老年人,在这里享受人生。以前觉得在海边的小餐厅吃午餐,听着海浪声,看着海鸥飞,是多么惬意的一件事情,结果当我起身去拿饮料的时候,数只海鸥俯身冲下,叼啄我餐盘里的鱼肉,幸亏有可爱的澳洲老爷爷替我驱赶海鸥,并拿盘子扣在餐盘上,我的午餐才幸而保留下来!
当然要了解澳洲人真正的饮食生活,仅凭餐厅是远远不够的,我陪着女友去买了几次菜,印象深刻。根据女友的介绍,这边买菜的地方分为四类,一类是专卖店,主要是销售肉类食品,包括海鲜,这种店多是品牌连锁,价格最贵;一类是超市,既销售蔬菜,也有肉类、海鲜,品种繁多;还有一类就是Market,有点像中国的农贸市场,价格相对比较便宜;最后一类就是特色经营小店。整体而言,根据生活水平的不同,各类商场都有自己的生存空间,我女友通常是在超市购买一般肉类,遇上特别的需求,如牛排,乳羊腿,海鲜类的就在专卖店买,而蔬菜和水果则在超市及农贸市场购买,想吃中国菜了,就到中国超市购买其他地方根本