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20145 内蒙古科技与经济 May
10308 Inner Science . Total No308
不同保鲜剂对香石竹鲜切花保鲜效果的研究
李巧玲,彭瑞娟,郭金丽
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摘 6
长,香石竹鲜切花花朵直径和鲜重变化率呈现先升高后下降的变化规律;还原糖含量、可溶性蛋白质含
量都出现先升高后降低,丙二醛含量逐渐增加趋势。各处理后鲜切花还原性糖、可溶性蛋白含量的变化
幅度显著高于对照,丙二醛含量增加程度显著低于对照。各保鲜剂对香石竹鲜切花均有不同程度的保
鲜效果,延长了瓶插寿命,其中フ崽疞柠檬酸疞硝酸银保鲜处理显著延长了香石
竹瓶插寿命,是理想的保鲜剂配方。
关键词:香石竹切花;保鲜剂;保鲜效果
$4822A文章编号:~ 一
(DianthuscaryophyllusL)花瓶放置在实验室无直射光的地方。室内温度
(Carnation)16C18C6
高雅、幽香及开花时间长等优点,而且插花观赏期()333
长,当盛开之时,真有“谁怜芳最久,春露到秋风”的次保鲜液。每天对花茎长度、花蕾纵径、花蕾横径、
意境,深受消费者的青睐。鲜切花是离体的植物,它花瓣萎蔫程度、花蕾颜色等进行观察和测定香石竹
是进行插花的材料。插花艺术品寿命的长短,就取 1
决于鲜切花材料的保鲜寿命的长短。所以说尽量延 1 不同配方保鲜剂处理组合
长鲜切花材料的保鲜寿命,对于提高插花艺术品的
经济效益、降低成本起到非常重要的作用。但是几
乎所有的香石竹品种废都为典型的乙烯跃变型
切花,对乙烯反应极其敏感。采后很容易遭受乙烯
伤害,根据前人的研究表明,香石竹切花采后,当鲜
重/干重下降时在水分和养分亏缺,花瓣萎蔫、脱落、
边缘褐变,叶片失绿,花朵不开或瓶插寿命太短,切
花开始衰老造成品质下降;因此选择适合的保鲜液,
提高鲜切花质量,延长鲜切花瓶插寿命,非常有意
义。本试验以香石竹花瓣为试验材料,通过对影响测定指标
保鲜效果的保鲜剂成分崽恰⑾跛嵋⒛仕帷一 131
)化率。以外层花瓣失水萎蔫或花瓣蓝变、弯头作为
物数量和增加碳水化合物等方法来提高鲜切花保鲜瓶插寿命的终止。
效果。从中筛选出适合香石竹鲜切花的最佳保鲜液(n)
配方,为延长香石竹鲜切花寿命提供理论依据。 100
1 花径增大率一趎天花朵直径一处理前花朵
试验材料直径砬盎ǘ渲本丁%
。
小、花径粗细基本一致、花蕾期含苞待放花色大小的 059
单头花蕾的健壮株香石竹鲜切花作为试验材料。 410下冷冻离心机离心,取上清液用于相关
试验方法生理指标测定。用蒽酮法测还原糖含量,可溶性蛋
(Brandford(1976)
40cm4量,用牛血清白蛋白做标准。用硫代芭比妥酸法测
)(MDA)
1ㄆ恐校τ貌煌ǘ鹊谋O始蔗 3
糖、柠檬酸、硝酸银、霍腔,加入保鲜剂 SPSSl30
坎迦肷疃。瓶口用脱脂棉塞紧,将 2
收稿日期:——
(NJZYl2092)
作者简介:李巧玲,女,蒙古族,呼和浩特市人,高级实验师,主要从事园艺植物栽培、生理方面的研究。
通讯作者:郭金丽,女,呼和浩特市人,副教授,主要从事园艺植物栽培