淡水珍珠与海水珍珠(以南珠为例)的养殖技术是不同的,因此结构也有所不同。淡水珍珠是无核的,所有的成分都由珍珠质组成,因此若以淡水珍珠制成珍珠粉,不存在其它物质混杂。而海水珍珠是有核的,其核一般由猪蹄蚌的贝壳磨成,珍珠质仅覆盖于表面,~,生长期1年左右(淡水珠达4~5年),因此海水珍珠外围的珍珠质较薄,若以海水珠全部磨粉,则其中只有少量的珍
珍珠
珠质,大部分是贝壳粉,所以药用或美容效果不好,但如果海水珍珠要加工成100%的珍珠粉,必须先去掉内核,成本很高,也不易加工。另外,海水珍珠多因有内核,起形状比较好控制,大多都比较规则,所以用做装饰品或手饰价值会更高,只有少部分不规则无装饰价值的海水珍珠用来做珍珠粉,所以海水珍珠粉的产量也不高。在药典中,海水珍珠和淡水珍珠是可以同等入药的。科学分析发现,淡水珍珠与海水珍珠的成分是有区别的,淡水珍珠有3种氨基酸含量较海水低,2种与之持平。第一点:珍珠粉,是由珍珠的有效成分经过科学方法加工而成,而其中海水珍珠是在矿物质及各类营养物质非常天然,丰富的大海里孕育出来的,海水珍珠在冰凉的大海里里让海水珍珠更加清凉,滋润,消炎等功效; 淡水珍珠是在湖或者人工池塘等浅水中生成的。二者的生长环境不同,所含的矿物质及微量元素也肯定不同,其二者的功效也肯定不同了,近几年,淡水受污染严重,淡水珍珠粉的功效已经大大小于海水珍珠粉。
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