商业计划书案例奶茶.doc

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商业计划书案例奶茶
商业计划书案例奶茶
商业计划书
项目名称:香yoyo奶茶店
负责人:仙草百搭
所在班级:Queen
XX
电子邮件:1583XX
201X年XX月XX日
目录
第一部分:大纲3
企业简介3
(1)促销计划和广告策略3
(2)价格策略3

第二部分:企业归纳5
主营业务:奶茶5
兼营业务:果汁,饮料5
第三部分:产品介绍6
第四部分:市场解析8
(1)促销计划和广告策略9
(2)价格策略9
(3)营销队伍和管理9
(4)营销渠道9
(1)市场环境因素9
(2)花销者特色10
(3)产品的特色10
第五部分:生产规划10
一、店面自己的情况10
二、店面的装潢10
三、奶茶的制作和技术:11
(由供给商以最优价供给)11
(随着研究的深入和进展不断变化和改进)11

四、原料12
五、产品制造过程12
六、质量控制12
七、原料采买周期:一般定为3~4天12
第六部分:人员及组织结构12
第七部分:财务规划13
一、融资战略13
1、金融资本13
2、资本本源13
二、第一年成本支出估计计划14
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1、门面租金14
2、装修14
3、基本设备14
4、职工薪酬14
5、宣传花销15
三、盈利能力解析15
第八部分:风险解析16
一、市场风险及对策16
1、市场风险16
2、对策16
二、技术风险及对策17

四、财务风险及对策17
第九部分:附录18
市场检查18
‘20
第一部分:大纲
企业简介
企业名称:香yoyo奶茶店
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
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营销策略:
1)促销计划和广告策略
2)价格策略
企业战略目标:
第一、二年:成立自己的品牌,回收初期投资,积累无形财富,第二年
后开始盈利。尽管在南昌奶茶店好多,但是我们会提升企业有名度,使市场
占有率最大化,。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%;
第三、四年:进一步扩展企业项目,开发新品与规范流程两手抓。使公
司拥有必然品牌影响,扩大企业影响范围,为今后占有更大市场打下基础。
预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%,并开始成立省内连锁分店,向经
济较好的地区扩展。第五、六年:对企业进行进一步完满,扩大建设规模,
随着企业不断壮大,打造一个国际有名的奶茶企业
核心竞争力解析:
我企业推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种
优点,不但重视于产品的质量,口胃,包装,我们的产品更加重视对身体的
调理,真切做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他
品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
花销者特色与习惯
花销者特色
青年人是主力军,且检查显示,女性最常喝奶茶的比率高于男性,这与女性花销者看重奶茶饮品的健康、时兴特色不没关系,由于奶茶对皮肤有滋润美白功能,其中的椰果是粗纤维食品,既能够填饱肚子,又绝对不含脂肪,因此美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
花销者需求
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既然是奶茶店,就必然要在保证店面的干净与酣畅,光这还远远不够,还要把店部署的富饶特色,不落俗套,因此店面装修很重要,让花销者在外面就有种想进来逛逛的欲望。自然这可是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,因此制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于花销者多数是年轻情侣,因此必然要给他们创建一个酣畅,沉寂,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。能够睁开一些有特色的促销活动:比方,情侣买可赠予情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;
小店要有自己的特色,比方有卡通形象,也许制造供情侣用的Y型吸管。。。。。
能够在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,夜晚看起来很漂亮,温馨。
第二部分:企业归纳
企业名称:香yoyo奶茶店
企业种类:股份制企业
企业要旨:热情·竭诚·质优
企业业务:
主营业务:奶茶
兼营业务:果汁,饮料
企业的短期目标:积极发展
第一阶段:经过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:企业发展处于上升阶段,经过热情周密的服务成立优秀的品牌
商业计划书案例奶茶
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形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同样的顾客的需求,不断的推出新的品种
企业的长远发展目标:占有100%的客源市场,为花销集体供给最优秀的服务,实现利润的最大化。
企业的经营理念:以创新灵便的经营模式来吸引广大花销集体以无可挑剔的优秀服务来满足广大花销集体以安全酣畅的环境来方便广大花销集体
以公益感恩的企业文化来回报广大花销集体
企业的企业文化:
全心全意的服务于广大的花销集体,让他们在安全酣畅的环境中体验轻松与
美味。让奶茶的凉爽驱走你夏季的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
企业的独创性:
经过对广大花销集体的调研,对奶茶市场的独立解析,采用和广大花销集体
间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,创建拥有思
维和经营上的创新之处
奶茶店的设备:
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器
第三部分:产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省,于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透
亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。现在已遍布全球,是休闲饮品
的品种之一,深受花销者欢迎。
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珍珠奶茶不但口胃鲜美,而且口胃新鲜,现场制作,由多种原料配成,品种多,口胃佳,植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶、麦香、红茶、香奶茶等等。增加物有珍珠,椰果、沙冰、刨冰等,更有各种水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我们奶茶店还推出招牌奶茶,我们自己创制搭配的口胃,衬托不同样的心情物语,给花销者不同样的味觉感觉。
珍珠奶茶市场空间极度广阔,需求量大。作为一家大学生自己创业的奶茶企业,拥有独到的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵便的脑筋,以诚信为本,善于抓住市场的优势。同时我们的花销主体是学生,价格低价合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。大学生自主创业能够免税收,同时学校能够供给相应的优惠条件和支持帮助,能够降低经营成本。经营过程中,创业学生既能够积极参加社会实践,积累共同创业、详尽工作经验。又能够由于企业的盈利赚取薪水,分享经营所带来的利润。竞争劣势是学生经营企业,缺乏经营管理经验,缺乏科学决策能力。先期资本投入少,缺乏雄厚资本实力。同时在校内,大型商场周边各有几家奶茶经营店,其占有的市场份额。对我们的业务睁开拥有必然的挑战。但是既然选择了正确的经营方向,我们将掌握我们独到的经营理念,不畏艰辛,坚持经营。我们将以脚扎实地的态度,热情周密的服务,积极的展创始业的道路。
~3元不等。依照不同样的口胃及配料,依照我们的批发配料等计算,。因此我们会有足够的利润,这个价格也对学生一族拥有大的吸引力。
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第四部分:市场解析
市场大要:客源市场描述:①主要以吃饭逛街的学生为主。②花销
者解析:对于大多数学生来说,会经常带着杯奶茶逛街吃饭。③
奶茶从发展到现在还是拥有好多的花销者。
产品解析:产品投资小,利润大,能够新增新品种奶茶,能够兼售咖啡
果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精
湛,制作种类的多样为基础供给给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
行业竞争情况解析:
1)周边主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘,立顿。
2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,而且周边有三所学校,客源充分,花销潜力大。
3)经检查,周边诚然也有几家奶茶店,但都可是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将改革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,
学习先进经营管理经验,能够融入果粒等发展新品种奶茶,今后提升竞争力。
营销策略:
(1)促销计划和广告策略
①宣销并进,在终端店促进是课踩用优惠销售和赠予礼品等方式,在保证销
量的同时,带动品牌的成长。②对于不适合逛街的冬夏季,我们能够推出购
买8杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。③为提升奶茶的有名度,进行广告宣传,邀请花销者免费试尝等策略。
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(2)价格策略
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~3元不等。依照不同样的口胃及配料。依照我
们的批发配料等计算。。因此我们会有足够的利润。
这个价格也对学生一族拥有大的吸引力。
(3)营销队伍和管理
提升前后台的有效共同的响应能力,科学规范的管理流程,提升店员的素质
和职业习惯。
(4)营销渠道
经过租用商店经营奶茶店。
主要影响因素:
(1)市场环境因素
选好地段和店面,掌握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的喧杂地段开
店,成功的几率经常比一般地段高出好多。客流量较大的地段有:①城镇的
商业中心(即我们平时所说的“闹市里”);②车站周边(包括火车站、长途
汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);③医院门口(以带有住
院部的大型医院为佳);④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发
市场门口。
(2)花销者特色
由于主要客源是师生集体,因此在寒暑期时期会出现销售量会锐减的情况。
(3)产品的特色
产品的生产受客观因素较小,自由性比较大,投资成本低,但是也有可能会
因在经营过程中出现销售低峰以致原资料的挤压,因此在次时期应加大营销
部促销与宣传,采用降低价格等方式减少经营损失。
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第五部分:生产规划
一、店面自己的情况
店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段,面积需达到40平米,且除了
对外的店面外,还应有两间小房间,一间用来作为职工进行奶茶加工的工作
室,另一间就作为卫生间。
二、店面的装潢
店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的
选择十分重要,所找的装潢厂商必定要有相关店面的装潢经验。在装潢前请
装潢企业先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺
寸大小等,都要早先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最
好先带装潢厂商到同种类的店去实地观摩,讨情楚自己想要装潢的感觉,这
样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
三、奶茶的制作和技术:
制作原料(由供给商以最优价供给)
以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可依照不同样口胃要求选择合
适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、
巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。
制作奶茶的技术(随着研究的深入和进展不断变化和改进)
第一,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。为了更好
的掌握技术,我们决定组织人员进行特地的培训。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有
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