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小罐茶·大师作
早在我国的盛唐时期,陆羽著写的《茶经》被爱茶之人奉为经典,饮茶文化开始兴盛。而后茶又漂洋过海到达非洲、欧洲、美洲等地,备受当地人们的喜爱。纵观千年历史,茶业已形成了成熟而稳定的市场环境、流通网络、产业格局、消费群体,茶俨然已经成为了一个大饮品,行业发展可谓一片大好。尤其国外茶饮品牌,近年来动作频频,赚足了市场和消费者的眼球。这不禁让国人和中国茶企思考,为何茶叶的发源地、拥有千年茶文化的中国,竟不能有一个品牌与之一较高低。
直到小罐茶的出现,它所引发的“小罐茶现象”,引起了广大网友跟茶友的极大兴趣。
小罐茶在销售方面,一年来80家专卖店、10余家店月销售额过100万元,线上电商同步销售,破竹之势赚足眼球。同样,广告宣传力度不小,无论是航空媒体或是央视广告随处可见。平心而论,茶行业内从未有过任何一个品牌达到小罐茶这样的热度。在品牌推广方面,不仅有高品质的央视广告投放,小罐茶还覆盖了线上线下各种广告渠道。在行业内,小罐茶被视为一匹黑马,一头冲进了看似平静的茶行业。因为小罐茶,国人改变了对茶保守、陈旧的印象,年轻消费者对茶有了浓厚的兴趣,商家不再对“水深”的茶行业望而却步。
小罐茶,到底是怎么做到这些的呢?茶行业:标准与品牌
中国人的喝茶历史长达千年,至2015年,国内茶叶市场3000亿元,但在国内A股市场,却未有一家上市公司。如此境况,着实令人尴尬。
有品类,无品牌,是茶行业的难题。中国茶企的特征就是小而分散,此前统计,7万多家茶叶企业,没有一家市场份额超过1%,品牌知名度普遍不高。而历史名茶的品类已经知名度颇高,如铁观音、龙井、碧螺春等。因而我们见到的大多数茶叶产品宣传,都是以品类为主。看似简便快捷的方式,却让中国茶企走上了一条打造知名品牌的漫长之路。
只有跳出品类,才能成就品牌。这一点,小罐茶做出了尝试,产品偏向全品类高端原叶茶。经过三年考察走访原产地,小罐茶选取了六大茶系里的十种茶,每种茶只做一款高品级的产品,所有产品统一等级,统一定价。
如果没有标准,就以大师成就标准。茶行业的标准化,简直难如登天。于是,小罐茶邀请了八位业内权威的制茶大师为品质把关。这八位大师基本都是非物质文化遗产传承人,覆盖六大茶系八种名茶。大师们都是一辈子精研制茶的老茶人,必然不是会只为了利益出山,名人是在乎名誉的,小罐茶能和这样的大师合作,本身就具有一定的说服力。所以,大师变成了“产品经理”,以其技术和经验确保茶叶的品质和稳定性。
除此之外,对于原料,小罐茶也有自己的标准。比如,小罐茶在选择普洱茶原料时,制定了极其严格的要求,选用的原料必须是百年以上的古树茶,且含芽率要超过60%,以确保色、香、味、形俱佳。
在当代社会,有时候,资本投入本身,就代表了相当大的诚意。这的的确确是商业运作,然而花费如此多的财力、物力、人力去做营销,传统茶企往往不太舍得。专家懂茶,却并不擅长营销。小罐茶集合了专家与营销的优势,才能做到让大家都可以在茶中接触到专家。
消费者:喝的不只是茶
小罐茶自面市起饱受争议,与其看似高昂的价格不无关系。做足了功夫的小罐茶售价并不便宜,一款20个小罐包装的茶叶售价1000元,一斤茶的售价是6250元。不熟悉茶的人,会觉得这应该是贵。但在老茶人的眼里,这样的价格,并不是特别贵的。龙井,普洱,铁观音,一斤好茶的售