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甲方:(以下简称甲方)
乙方:(以下简称乙方)
依据《中华人民共和国合同法》以及有关法律、法规的规定,甲乙双方就甲方饭店所需的食品原料供给达成如下协议,以供双方共同遵照执行。
一、批价阶段
1、海鲜、水果、蔬菜每7-10天批价一次,或依据市场行情再定。猪肉、牛肉、鸡肉每15-30天批价一次。批价截止时间为每月10、20、30日。
2、批价截止前5日将报价单发至各供给商进展报价,截止前1日供货商将填写完整的报价单交至选购部批价。若逾期则先根据上期价格执行,待本期批价完成后依据本期批价的数据来核算各原料差价,低于上期批价局部结算时扣除差价,高于上期批价局部不作差价。
3、有争议局部必需在截止日前商讨解决,最终签字确认。
二、供货阶段
1、选购报单至供给商,供给商严格根据当晚报单数量、规格配货,于次日9:00供货至仓库前,有次序的由厨房、仓库验收。验收单一式两联,由仓库和厨房验收人签字后双方各执一份。
2、供给商供应的”原料若有质量或不符合规格等问题必需在验收时退货,若有所争议,则由领导组到现场确认解决。
3、供货期间若有新增原料须由供货商报价,选购、厨房、财务、总经理室批价、签字确认。
4、海鲜或其他供货商负责海鲜及相关来料的加工。
三、付款方式
对账完毕后甲方以银行转账或现金方式于第三个月的月初支付当期款项。
四、违约责任
1、供给商在明确原料质量、规格、数量的状况下,不能由于原料在协议期间内涨价或其它缘由而停顿供货,或供应质量、规格、数量不合格的原料。假如因缺货而影响甲方经营,则由乙方赔偿甲方另行选购的原料总金额,该赔偿金额从当期款项中扣除。
2、假如供货商不能供应稳定的货源而影响了酒店的经营,由供货商担当责任。
五、未尽事宜另行协议,该协议一式两份,甲、乙双方各执一份,签字(盖章)后生效。
甲方(签章)乙方(签章)
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