厨师转正自我评价.pdf

该【厨师转正自我评价 】是由【书犹药也】上传分享，文档一共【5】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【厨师转正自我评价 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。厨师转正自我评价
厨师转正自我评价范文一:
1、持有健康证及厨师证;有5年以上企业食堂工作经验,
5年大中型国际酒店副总厨工作经验;懂开菜单会炒大锅菜,
湘菜、川菜、以粤菜为主;沟通、协调能力强;烹饪酒店专业
毕业,持有学士学位证书或毕业证书。英文能力好,能说流
利的普通话和广东话。能够领导和培训团队。善于与不同阶
层的人沟通。
2、本人有较强厨房管理能力,能很好的控制好成本核
算,对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一
定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取。
3、民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:
但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房
成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永
不满足,永远力争精益求精。
厨师转正自我评价范文二:
1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,
同事能够和睦相处,,做
到色,香,味,,在不

、
膳食管理工作经验,熟悉食堂管理的相关工作流程,有酒店
或大型企业后勤管理工作经验;
2、有多年的策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆
及酒店开业并取得了成功。擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,
铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小
炒系列,等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让
顾客品之回味无穷。
厨师转正自我评价范文三:
半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得
到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈
出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面
知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式
餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学
到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处
理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际
关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服
务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天
时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务
意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和
愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,
这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正
的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉
了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适
应这个社会。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们
每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我
们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔
的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有
信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当
然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们
今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人
带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店的员工
都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我
们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句
再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己
最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看
问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”
实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,
我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲,我们的精神就像
是红棉一样绽放。