中药炮制学--炒法-炒焦、炒炭.ppt

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将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用中火或武火加热,炒至药物表面呈焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并具有焦香气。
要是谁敢睡觉
我就悄悄挠你痒痒,看你怕不怕,嘿嘿
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操作要点:
火力:中火或武火;
搅拌翻动:中速;
炒制时间:较炒黄稍延长;
炒制程度:表面呈焦黄或焦褐色,内部颜色加深,并有焦香气味。
做好笔记哦
不听话就直接拖走
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炮制目的
。炒焦变香,如焦三仙。
,减少药物刺激性。
“土爱暖而喜芳香”
芳香药善入脾胃经,投其所喜,有加强
运化,增进食欲,悦脾开胃的功效。
我很委屈,我要糖
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处方用名
山楂、炒山楂、焦山楂、焦楂、山楂炭
来源
蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实
历史沿革
蒸法,炒炭,姜汁炒,童便浸
现代主要为炒黄、炒焦、炒炭
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焦山楂
原药材,用中火加热,炒至外表焦褐色,
内部焦黄色。用时捣碎。
炮制方法
原药材,除去杂质,及脱落的核及果
柄。
山楂
炒山楂
中火加热炒至颜色加深。
山楂炭
原药材,用武火加热,炒至外表焦黑色,
内部焦褐色。用时捣碎。
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成品性状
生品:表面棕黄色或棕红色,有黏性。
炒制品:颜色加深,味酸微甜。
炒焦:表面焦褐色内部黄褐色,味微酸。
炒制品:表面焦黑色,内部焦褐色。
笔记啊笔记啊,啧啧
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生山楂
焦山楂
好像香肠哦
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炮制作用
生品:味酸,甘,性微温,消食健胃,行气散瘀。
炒山楂:酸味减弱,缓和对胃刺激,消食化积
焦山楂:酸味减弱,苦味增加,长于消食止泻。
山楂炭:其性收涩,止血、止泻的功效。
小心重点
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