盒马鲜生分析报告.pptx

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商业概述
盒马鲜生APP
供应链及管理系统浅谈
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商业概述
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关于盒马生鲜
线上线下
互联网体验店:线上做流量增长;线下做订单增长及优质体验服务
生鲜电商
以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化
多功能门店
门店融合销售展示、仓储及分拣线上订单功能为一体,后台设置合流区,前后台通过自动化运输系统连接
限时配送
3公里范围,30min
多功能门店
店内开设曦牛海鲜餐厅,用户选购海鲜后可现场制作,提供传统生鲜超市不提供的店内就餐服务和代加工服务(超市+餐饮)
盒马外卖
涉足餐饮服务,独立的业务“盒马外卖”,设有专门的外卖配送团队,建立流水线一样的厨房(只做外卖不做堂食)
支付宝结算
只用支付宝结算有利于收集用户的所有消费数据,实现线下引流,刺激用户黏性,并实现收银、价签及物流系统的打通
门店价值
打破传统零售的‘一维’格局,打造‘多维’零售;改变消费者的消费观念
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新零售
盒马鲜生——新零售
基于门店配送
体验互动、餐饮
生鲜超市零售
传统零售坪效:≤
盒马鲜生坪效:≥5万/≤10万/
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原产地
及
时
性
需
求
(线下店3公里内的半径)
计划型需求
B2C冷冻链物流
商圈
学校
社区
中央仓
微仓
前置店
前店后仓
仓店一体
消
费
者
逛
玩
吃
买
提
中央仓
商业形态
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商业模式
商业模式
定位
客户:80%的消费者为80后,90后
产品:海鲜、生鲜食材、冻品、半成品食材
业务系统
线上电商;
线下门店体验、消费;
粉丝互动营销;
半成品销售;
食材代加工;
食材烹饪配料包
核心资源
天猫淘宝数据支撑;
海鲜、冷鲜产品、冻品、海外直采等供应链;
自建仓储物流,3公里30min送达物流配送
盈利模式
商品销售溢价
商品预售
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80后/90后
时尚
潮
女性
为主
差异化
客户定位
—目标消费群
,,
传统超市的目标客户群主要是为家庭采购的中老年人
—人群特征
中高收入的80后顾客为主
25-35岁女性是主要消费群体,其中已婚女性约占65%
—消费需求
更关注商品服务“好”,新鲜度和品质是第一要求,对服务也是非常看重的,反而对价格的敏感度并不高
对时间敏感,“快”为上
品质
服务
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需求层次
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需求与场景融合
新鲜每一刻
将售卖的商品都做成小包装,购物方便、配送快捷,完全可以今天买、今天吃完,并保证买到、吃到的商品都是新鲜的
所想即所得
线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格,直接从超市包装运输,手机下单为消费者提供了随时随地、全天候的便利购买
一站式购物
线上线下高度融合,产品的种类非常丰富,即使在线下超市买不到的东西,也可以通过线上订购,甚至可以买到此类稀有产品——五千元一条的野生黄鱼
让做饭变成一种娱乐
针对上班族没时间做饭的情况,可直接在超市购买并加工制作,这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消费者
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核心业务流程
线下购物体验
线上下单支付
(支付宝)
中心仓配货
安装盒马APP
店面快速送货
大数据C2B管理
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