“旅游管理精品课程自主创新系列教材”编委会
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主编:董观志(博士,教授,暨南大学)
常务主编:陈文君(教授,广州大学)
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副主编:魏巍(教授,华南理工大学)
甘巧玲(教授,华南师范大学)
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傅慧(博士,副教授,中山大学)
傅云新(博士,副教授,暨南大学)
陈建斌(副教授,广东商学院)
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编委:蔡晓梅(华南师范大学) 刘名俭(湖北大学)
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傅轶(吉林大学珠海学院) 张颖(重庆师范大学)
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李松志(九江学院) 苏(江汉大学)
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蓝力民(广州大学) 李庄容(广州大学)
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梁璐(西安外国语大学) 王明星(肇庆学院)
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王发兴(韶关学院) 刘芳(郑州航空工业管理学院)
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版权所有翻印必究
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图书在版编目( ) 数据
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旅游学傅云新,蔡晓梅主编—广州:中山大学出版社,
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(旅游管理精品课程自主创新系列教材董观志主编)
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Ⅰ旅⋯Ⅱ①傅⋯②蔡⋯Ⅲ旅游—高等学校—教材Ⅳ
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中国版本图书馆数据核字( ) 第号
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出版人:叶侨健
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策划编辑:杨捷
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责任编辑:杨捷
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封面设计:曹巩华
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责任校对:陈霞
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责任技编:黄少伟
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出版发行:中山大学出版社
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电话:编辑部,
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发行部, ,
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地址:广州市新港西路号
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邮编: 传真:
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网址: : :
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印刷者:佛山市南海印刷厂有限公司
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规格: 印张千字
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版次印次: 年月第版年月第次印刷
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印数: 册定价: 元
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书
内容简介
本书是高校旅游管理专业入门课程的教材。
旅游学以研究人类的旅游活动为主线,以探究旅游活动三要素(旅游主
体、旅游客体、旅游媒介) 及其相互关系为核心,通过探讨旅游现象的历史
演进,总结旅游发展的基本规律,阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们
之间的关系,分析旅游活动对社会、经济、环境的影响,介绍发展旅游的政策
和法规,从而展示旅游学科基础理论框架。本书主要内容包括:旅游与旅游学
概述、旅游的产生和发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品和服务、旅
游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游法规、旅游业可持续发展。
本书注重旅游学的理论性和实用性,强调知识的新颖性和全面性,注意章
节间的逻辑性和协调性,适合高校旅游管理和酒店管理专业使用,同时也适合
各类本科层次学校的相关专业使用,还可作为旅游企业培训教材和旅游从业人
员自学用书。
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总序
伴随着经济全球化、技术现代化和文化多元化的历史进程,大众旅游保持
着强劲的发展态势,促使旅游业成为了许多国家和地区的先导产业和支柱产
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业。世界旅游组织( ) 预测:到年,全球旅游者将达到亿人
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次,其中国际旅游者将达到亿人次。大众化旅游时代的到来,使旅游成为
人类社会的一种重要的生活方式,旅游经济成为全球经济中的朝阳产业。生机
勃勃的大众旅游展示着现代旅游业的光明前景。
改革开放以来,中国旅游业实现了跨越式发展,完成了从政治型接待事业
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到服务型经济行业、再到产业化发展的转型升级。进入世纪,中国接待入
境旅游者人次和国际旅游收入的排名进入世界前四位,中国已经是一个名副其
实的世界旅游大国!大国的旅游就应该有大国的风范,大国的风范源自大国的
理论和大国的人才。更何况,中国已经实施建设旅游强国的战略。实践出真
知!在这种时代背景下,中国迫切需要加快旅游学理论建设和人才培养的步
伐。因而,高等旅游管理教育必须肩负起这种历史责任和光荣使命。
高等旅游管理教育是我国旅游产业快速发展的历史必然,是我国高等教育
圆园愿园
深化改革的重要成果。自世纪年代以来,我国高等旅游
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