绿色食品漫谈.doc

绿色食品漫谈.doc绿色食品漫谈
随着我的稳步提升,人们对物质生活的质量要求越来越高,人们对饮食的需求也有所改变,所以农业产品的质量检测问题自然成了大家关注的焦点。而绿色食品的来源就是这些纯天然的农副产品,所以绿色食品的发展前景是由农副产品的质量安全的各个方面决定的,要想把绿色食品发展好,就要先在农副产品的质量上做出保证,同时加大管理力度,再逐步完善绿色食品的各项监管制度,保证其质量,让绿色产品更好的参与到人们的健康生活中。本文将对绿色食品的各项研究进行分析,希望会对大家有所帮助。
在概念定义方面,绿色食品是指产自高水平生态环境、根据绿色食品标准进行产品质量控制,且具有绿色食品标志的相关产品。简单来说就是有质量控制的原生态食品,对人们的身体健康是很有帮助的食品。绿色食品的整个生产及加工过程中间的各个环节都进行高标准要求,那些原材料(即农副产品)必须符合绿色食品的生产操作要求,卫生标准以及生态环境标准,总之局势高标准高质量的产品。而绿色食品又有哪些呢?例如水果、蔬菜、乳制品、粮油、饮品等等,另外以“食”或“健”字登记的新开发产品也可以进行绿色食品的认证,但有一个前提就是绿色食品不受理油炸方便面、火腿肠等产品材料不明的产品申请认证,同时绿色食品也不接受转基因技术,所以说绿色食品的范围是比较局限的。
在绿色食品标准方面,我国绿色食品标准可划分为A级绿色食品和AA级绿色食品。其中,AA级绿色食品标准水平相对较高,要求食品生产的环境必须达到《绿色食品产地环境技术条件》中的各项指标,通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物防治病虫害、生物或物理除草技术,培肥土壤、控病虫草害,确保所生产食品能够达到标准。在食品生产过程中不能加入各类化学物质,例如生长调节激素、饲料添加剂等有害自然环境以及人类身体健康的添加物。
绿色食品在我国的发展起源可追溯到上世纪90年代,从那时起,我国相关企业逐步把绿色食品产业发展壮大,成立各种绿色食品中心供科研家进行绿色食品的研究探讨。尽管发展比较早,但是在这个发展过程中还是存在好多问题。比如,绿色食品的经济条件还不够成熟,具体表现在食品的生产过程中对农药以及人工合成的药物禁止使用,并且对于一些高科技的转基因技术也禁止使用,这样就严重阻碍了产量的发展。当然也就减少利润。再加上绿色食品本身就具备特殊性,在生产加工后的认证储存以及检验包装等过程都不同于普通食品,肯定会高于普通食品的成本费用,为了不亏损利益,只能把绿色食品的销售单价提高,对于消费者来说,只能是远观了。还有就是产业结构不合理,生?a规模太小,产量远远比不上普通食品的产量,并且种类生产太单调,不能为人们提供更多的资源。与此同时还存在一个非常严肃的问题,那就是假冒伪劣产品特别多,这样对绿色食品的发展也是阻碍的,在质量上不过关,然后打着品牌的旗号高价销售,损害人们的利益,同时也对绿色食品造成伤害,相关的食品监管部门应该加大对绿色食品生产加工等一系列的检查,尽量不要有这种仿冒事件发生。
绿色食品企业要想得到更好的进步并且在当前社会背景下能够得到更快速的发展,首当其充的任务就是需要加大宣传力度,确保更多的人们能够赶上绿色消费的潮流。由于绿色食品企业受众多因素限制导致其本身发展较慢,绿色食品的整体产量也不高,销售市场得不到扩张的情况下,发展受阻是必然的趋势。因此,想要发展绿色食品企