中西美食文化差异的结 题报告.ppt

中西美食文化差异的结题报告
摘要:
中国历史悠久,幅员辽阔,人口众多,`地域`时令来认识中国饮食文化的类型.
,所处地域`环境`物产`宗教信仰等的不同,所以几乎每一个少数民族都有各自不同的饮食习俗和爱好,并最终形成了独具特色的饮食文化.
研究背景
西方美食现以进入中国市场,,,所以中西方美食所呈现的特点也各有差异,?它们各自拥有怎样的特点/?是由于什么因素造成的?如何看待西方美食?有许多问题成为本组研究的内容.
研究过程
第一阶段:2008年9月10日~~~9月30 日
活动记录,资料保管和整理,陈述报告
第二阶段:2008年10月1日~~~10月20日
上网及上图书馆查资料,攥写报告
第三阶段:2008年10月21日~~11月20日
问卷调查
第四阶段:2008年11月23日~~
制作PPT
(1)课题研究的分工
周孟颖吴梦梅:负责活动记录,资料保管和整理,陈述报告.
戴莉莉翁凯莉:负责上网及图书馆查资料,攥写报告
汪珍珍汪丽媛:负责问卷调查,制作PPT
(2)活动顺序
1 、确定研究课题及小组成员
2、查阅资料收集信息
3、发放问卷调查几回收
4、整理资料,攥写结题报告
.研究结果
1、通过文献研究,我们知道了中西美食对一个国家发展的作用是巨大的。任何文化,腐朽的,落后的,抑或是优秀的,先进的,都会对一个国家的发展起一定的借鉴作用。一个国家的文化会影响一个城市的轨迹,发展进程。从文献资料中,我们了解到中国其实是一个有历史背景,有文化底蕴的国家,只是这些并没有被我们这些中国人给与太多关注,让我们渐渐忘了我们其实生活在一个值得骄傲的国家中。
。但是,这种差异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的中国人以不再只注重菜的色