碘缺乏病宣传教案.doc

碘缺乏病宣传教案
教学目标:
1、学会合格碘盐的鉴别。
2、建立物质二重性的观点:缺碘和过量碘都会引起甲状腺肿大。知道吃碘盐是预防碘缺乏病最安全、有效、省钱的方法。
3、碘缺乏对人体的危害。
4、知道碘受热易挥发,做菜时应该在菜快熟在放盐。
5、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。
教学重点:
碘缺乏对人体的危害:地方性甲状腺肿大(粗脖根或大脖子病)、不同程度的智力损害、孕妇早产、流产。
教学难点:
合格碘盐的鉴别、能用所学知识向父母及周围妇女宣传。教学过程:
一、如何预防碘缺乏病?
预防碘缺乏病的主要措施有:
①全民食用碘盐。全民食用碘盐能有效地预防碘缺乏病。这事全世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。但是,购买碘盐后应该注意密封、避光、避风、避免受热和久存,以防碘的丢失,并且要坚持常年食用。
②强化补碘。妇女在怀孕期、哺乳期,婴幼儿及儿童、青少年,对碘的需求量相对较大,应在坚持长期食用碘盐的基础上,在医生
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的指导下服用碘油丸或注射碘油。
③在日常生活中多吃些含碘丰富的食品,如海带、海鱼、海虾和紫菜等海产品。
二、加碘盐中合格碘盐的鉴别
1、什么是合格碘盐?
市场中卖的带有图案的盐表示合格碘盐,我们应该买合格的碘盐食用。
2、食盐为什么要加碘?加碘是不是越多越好?
呈现资料:
我县民众历史就饱受该病的危害,民间曾流传有“一代甲、二代傻、三代四代断根芽”的民谣。这是对地方性甲状腺肿和克汀病严重危害真是的真实写照。碘有及其重要的生理作用,人体中的碘主要存在于甲状腺内,甲状腺内的甲状腺球蛋白是一种含碘的蛋白
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质,是人体的碘库。人体缺碘,甲状腺就得不到足够的碘,要形成甲状腺肿(大脖子病),我国是世界上严重缺碘的地区,全国有4亿多人缺碘,碘缺乏病给人类的智力和健康造成严重的危害,妇女严重缺碘,孕育的小孩身体矮小、智力