连锁零售行业分析报告(2011二季度).pdf

连锁零售行业门店 KPI 指标体系报告

前言

作为行业协会,我们一直在考虑如何为行业提供有价值的信息,
并进行了多方面的探索。

2009 年,协会对系统进行了升级和改版。改版后 KPI 报告以门
店数据为核心,包括便利店、超市、大型超市、百货、家电等五个业
态,其中超市和大型超市又按店铺面积进行了划分和比较。在此基础
上,今后协会将定期撰写季度分析报告。报告全文将仅反馈给参与
KPI 系统的企业,报告摘要将公开发布,与全行业分享。

我们希望本报告能为企业的经营带来有价值的借鉴,希望更多
的企业在参与中分享,在分享中提高!

有意向参与的企业,或有任何建议,请联系:
中国连锁经营协会信息与研究部:李叶青
电话:010-68784943 邮箱:.cn



中国连锁经营协会
2011 年 7 月
连锁零售行业门店 KPI 指标体系报告


目录

一、指标说明: ...........................................1
二、不同业态情况: .......................................2
(一)便利店..........................................3
(二)超市............................................6
300-999 ㎡...................................7
1000-1999 ㎡................................11
2000-3999 ㎡................................15
4000-5999 ㎡................................18
(三) 大型超市........................................21
6000-9999 ㎡............................22
10000-14999 ㎡..........................26
15000 ㎡................................30
(四)百货店.........................................34
(五)家电连锁.......................................38
三、近期行业特点: ......................................39
连锁零售行业门店 KPI 指标体系报告

一、指标说明:
1.“月度销售额”本数据库中所有销售额均指含税销售额。
2.“总营业面积”指经营总面积,包括自营及租赁面积。
3.“对外租赁面积”指收银线以外,出租给其它经营户的面积
(营业面积-对外租赁面积=自营面积)。
4.“员工总数”指直接为企业或门店工作的总员工数量,包括劳
务派遣人员。
5.“正式员工数”指与本企业签订劳动协议,劳动人事关系在本
企业的员工。
6.“成本及费用总额:指运营过程中发生的所有成本和费用的总
额。”
7.“工资总额”指直接支付给全部职工的劳动报酬总额。
8.“单品总数”指经营的所有商品的单品数量,即SKU个数。
9.“统一配送单品数”指由配送中心统一配送的单品数。
10.“平均日交易数”指平均每日实际发生的交易次数。
11.“库存周转天数”指库存周转一次所需要的天数。
12.“营业外收入”指除商品销售收入外,其它的收入来源,如
罚没收入等。




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连锁零售行业门店 KPI 指标体系报告

二、不同业态情况:

(表一):
月度销售额地效(元/㎡/ 劳效(元/ 客单价(元销售毛利率
业态
(万元) 天) 人/天) /单) (%)
便利店 35 112 1488
超市 300-999 ㎡ 101 63 1409
超市 1000-1999 ㎡ 431 98 2094
超市 2000-3999 ㎡ 701 86 1911
超市 4000-5999 ㎡ 807 57 1428