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一种松花粉咀嚼片及其制备方法
本发明公开了一种松花粉咀嚼片的制备,以重量比计,其原料配比为:,本发明制成的咀嚼片口感好,携带方便,食用方便,易于被消费者接受。
【专利说明】一种松花粉咀嚼片及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种松花粉食品,具体是一种松花粉咀嚼片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]松花粉味松科植物马尾松、油松或其同属植物的划分。主产云南、浙江、江苏、河北、辽宁、吉林、湖北等地,干燥松花粉为淡黄色的细粉末,用放大镜观察,呈均匀的小圆粒。体质轻飘,易飞扬,手捻有滑润感,不沉于水。气微香,微有油腻感。以黄色、细腻、无杂质、流动性较强者为佳。松花粉具有祛风益气,收湿,止血,增强皮肤代谢,增加皮肤弹性,延缓皮肤衰老。同时,也有亮发的功效。
[0003]如今,大多如人食用松花粉的方式多是直接和水服用,这样一是食用口感不好,松花粉带有苦味,二是携带极不方便。在生活节奏越来越快的如今,寻找一种解决这两个缺陷的产品显得极为重要。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是针对上述情况,提供了一种松花粉咀嚼片,以期实现制成的制剂口感好,易携带,易服用,易保存,并具有一定的保健作用,消费者很容易接受。
[0005]本发明的另一个目的是在于提供了一种松花粉咀嚼片的制备方法,方法简单,便于机械化和标准化加工。
[0006]本发明的技术方案是这样实现的:一种松花粉咀嚼片的制备,以重量比计,其原料配比为:
【权利要求】
,以重量比计,其原料配比为:
所述的填充剂是麦芽糊精,β-环状糊精,微晶纤维素,植脂末的任一种或它们的组合物;所述的甜味剂为甘露醇,白砂糖的任一种或它们的组合物;所述的的酸味剂为柠檬酸,苹果酸的任一种或它们的组合物;所述的润滑剂为硬脂酸镁。
,其特征在于所述的松花粉咀嚼片硬度为80Ν?160Ν。
,工艺步骤如下:配料:按配方规定数量准确称取各种配料,咀嚼片的配料表为:松花粉、果蔬冻干粉、麦芽糊精、微晶纤维素、β-环状糊精、白砂糖、甘露醇、植脂末、硬脂酸镁;过筛:将大颗粒的物料过80目旋振筛,大于80目的原料退回预处理间再次粉碎;混合:根据需要将过筛好的配料置槽型混合机中搅拌
15min,使物料混合均匀,向混合粉末中加入75%酒精,每次加少量的,并不断地搅拌,使混合粉末湿润均匀,当混合粉末已全部湿润,制成的软材手捏成团,轻压易散开即可;造粒:将物料直摇摆式颗粒机中造粒15min;干燥灭菌:将物料置热风循环烘箱中,温度65°C下干燥120min,至含水率