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小暑节气的传统习俗有什么
小暑时就是特别酷热,与此同时,季风气候的高温与多雨时期基本全都,雨热同期,有利于农作物成长。小暑季节,天气酷热、雷暴频繁,是万物生长最为旺盛的时期。下面是我为大家整理的小暑节气的传统习俗,盼望对您有所关心!
小暑节气的传统习俗
吃饺子
民谚有云“头伏萝卜二伏菜,三伏还能种荞麦”,“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
“食新”
据说“食新”乃“食辛”,是“小暑”节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等,故有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。
吃三宝
“小暑大暑,上蒸下煮”,“小暑”的到来,意味着即将进入三伏天。在这个季节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
晒伏
小暑季节,民间还有晒书画、衣服的习俗。民谚有云:“六月六,人晒衣裳龙晒袍”。小暑前后,日照时间最长,所以家家户户多会不约而同选择这一天“晒伏”,把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受阳光的暴晒,以去潮,去湿,防霉防蛀。
小暑吃什么降暑气
苦瓜
苦瓜含有独特的苦瓜甙、苦味素,具有独特的苦味。可祛暑清心,除闷热,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有关心掌握血糖,预防糖尿病的作用。苦瓜素还能阻挡脂肪汲取,具有减肥功效。
藕
民间有小暑吃藕的习惯,藕的养分价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增加人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神,益气力”。此外,藕还具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。
西瓜
西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,关心消化,因此,人们肯定要吃些西瓜,特殊是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。挑西瓜,先要看西瓜外皮,花皮瓜,纹路要清晰,深淡分明;黑皮瓜类,皮色要乌黑,有光泽。瓜皮滑而硬的就是好瓜。
绿豆
绿豆性味甘凉,有解暑热的功效。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充最为科学,能够清暑益气、止渴利尿。除了解暑清火之外,绿豆还有不少其他药理作用,如降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增加食欲、护肾等。
丝瓜苗
丝瓜苗是指丝瓜秧末端嫩尖,性平味甘,具有理肺化痰、清热泻火、凉血解毒、通络止痛的作用,对于咳痰黄稠、咽干口苦、口腔溃疡、关节肿痛、月经不调有改善作用,是夏季不行或缺的好菜。
绿豆芽
小暑过后,大家可以多吃些绿豆芽,不但可以解暑,更可以解暑瘟。常常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者,假如常吃绿豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
丝瓜
丝瓜所含各类养分在瓜类食物中较高,特殊是所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特别物质具有肯定的特别作用。丝瓜有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的功效。主治热病身热口渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
空心菜
空心菜具有解暑作用,可用于宝宝夏季热、口渴、咽痛、胸闷、尿黄;还有解毒作用,可以缓解咽喉肿痛、牙龈痛苦、小便灼痛;有凉血止血作用;外用还能解毒消肿,治疗颜面疖肿、皮肤湿痒、蚊虫叮咬等症。
黄瓜
古书里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素特别娇嫩,这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有肯定作用。
芹菜
夏季天气酷热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,简单造成钠钾失衡。芹菜可关心人们润肠通便,调整钠钾平衡。维生素pp对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,假如人体缺乏维生素B2,就简单引起疲惫乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的养分素比茎多,弃之惋惜,可焯一下凉拌吃。
冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾炎水肿、养分不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调整人体的代谢平衡。
小暑节气饮食的原则
1、早餐勿冷食:许多人在大热天里贪图凉快,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会损害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。
即使在闷热的天气里,早餐也应当先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。
2、辛辣性食物要适量:天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、温热食物要少吃:食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要留意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
4、温热茶水消暑佳饮:饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于订正倦怠无力和食欲减退。
小暑节气“冬病夏治”的方法
三花三叶三豆三果,赶走湿邪
三花——金银花、菊花、百合花,冲泡成茶,消暑佳品。
三叶——荷叶、淡竹叶、薄荷叶,适合冲泡、入汤。
三豆——绿豆、赤小豆、黑豆,吃一碗三豆粥,能清热降火。
三果——西瓜、苦瓜、冬瓜,清热消暑、凉血解毒、滋肝明目。
冬不坐石,夏不坐木
小暑节气,气温高、湿度大,久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度上升,便会向外散发潮气。
在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以,尤其是中老年人,肯定要留意不能长时间坐在露天放置的木料上。
爱护阳气,少动多静
从中医理论方面讲,小暑时人体阳气旺盛,阳气具有护卫体表、抵挡外邪的功能。只有爱护好自身的阳气,人体才得以健康无恙。小暑时气候酷热,人体能量消耗较大,此时宜遵循“少动多静”的养生原则,以免阳气外泄太过。
每天作息应有规律,除了要保证充分的睡眠外,也要留意劳逸结合,运动时肯定要把握好强度,避开强度过大。
切勿贪凉,冲凉水澡
天热了,人们就喜爱吃冷饮,冰淇淋、雪糕、冰镇饮品……有的人从外面一回来就冲澡,还喜爱冲凉水澡。
殊不知,这些对身体健康特别不利,很简单引发身体不适,或者埋下健康隐患。
外出时,做好防暑工作
中暑是夏季的常见病。所以,在盛夏出行时应合理支配时间,尽量避开在早上10:00-下午4:00之间出门。同时,出门时肯定要做好防护工作,如打遮阳伞、戴遮阳帽等工具,并要多喝水。
小暑气候的特点
1、江淮流域梅雨即将结束,盛夏开头,气温上升,并进入伏旱期。
2、华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开头增多。长江中下游地区则一般为副热带高压掌握下的高温少雨天气。
3、东部淮河、秦岭一线以北的广阔地区开头了来自太平洋的东南季风雨季,降水明显增加,且雨量比较集中。
4、华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中。
5、南方地区小暑时平均气温为26°C左右,颇感酷热,但还未到最热的时候。
小暑开头,江淮流域梅雨先后结束,东部淮河、秦岭一线以北的广阔地区开头了来自太平洋的东南季风雨季,降水明显增加,且雨量比较集中;华南、西南、青藏高原也处于来自印度洋和我国南海的西南季风雨季中;而长江中下游地区则一般为副热带高压掌握下的高温少雨天气。
小暑前后,中国南方大部分地区各地进入雷暴最多的季节。雷暴是一种猛烈的天气现象,常与大风、暴雨相伴消失,有时还有冰雹,简单造成灾难。
华南东部,小暑以后因常受副热带高压掌握,多连晴高温天气,开头进入伏旱期。中国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点。
除东北与西北地区收割冬、春小麦等作物外,农业生产上主要是忙着田间管理了。早稻处于灌浆后期,早熟品种大暑前就要成熟收获,要保持田间干干湿湿。
中稻已拔节,进入孕穗期,应依据长势追施穗肥,促穗大粒多。
单季晚稻正在分蘖,应及早施好分蘖肥。双晚秧苗要防治病虫,于栽秧前5-7天施足“送嫁肥”。
“小暑天气热,棉花整枝不停留。”大部分棉区的棉花开头开花结铃,生长最为旺盛,在重施花铃肥的同时,要准时整枝、打杈、去老叶,以协调植株体内养分安排,增加通风透光,改善群体小气候,削减蕾铃脱落。
盛夏高温是蚜虫、红蜘蛛等多种害虫盛发的季节,适时防治病虫是田间管理上的又一重要环节。